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冬天吃什么菜好 这些根茎类食物不容错过
2018-02-10阅读(406)春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。冬季寒冷，万物虽萧条，却是根茎类蔬菜大量上市的时候，那么吃什么根茎类食物比较好？下面一起来看看吧。
红薯
红薯可以说是冬季根茎类蔬菜的主角之一了。红薯的营养均衡且丰富，冬季多吃红薯，可以刺激肠道蠕动，预防便秘。
为了保留红薯中的营养成分，建议红薯蒸着吃或者煮粥吃。
香甜美味红薯片主料：红薯1个。
辅料：玉米油2克。
1.红薯清洗干净，刮去外皮，切成薄片，厚度约在3~4mm。
2.不粘锅内放入一点点油，抹匀，放入红薯片。
3.盖锅盖，小火煎2~3分钟，翻面。
4.继续煎2~3分钟，即可出锅。
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