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吃什么食物容易致癌 这些千万不要吃
2018-02-22阅读(508)
吃什么食物容易致癌，很多时候，病从口入！今天我们就一起来盘点一下在日常的烹调当中非常常见的10类容易致癌的食材！怎样烹调才是真的健康呢？一起来看看吧！
熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，所以即使很喜欢吃，也不要吃太多哦！
霉变物质
米、麦、豆等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。它是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素，是目前已知最强致癌物之一。
反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
火腿
熟肉、火腿很家常，香肠、腊肉。亚硝酸盐是做火腿、香肠等肉类制品时，常加的一种食品添加剂。研究发现，大量吃香肠、火腿、培根等含有亚硝胺的加工肉制品，会增加食道癌、胃癌、肠癌等的风险。
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