醋泡大蒜哪些人不能吃醋泡大蒜晚上吃好吗-乐哈健康网

醋泡大蒜哪些人不能吃醋泡大蒜晚上吃好吗

2018-03-15

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醋泡大蒜虽然好处很多，但是并不是什么人都能吃，下面这几类人就不建议吃醋泡大蒜。

脾胃虚弱者

生大蒜刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。

古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

虽然说大蒜素可以保护肝脏，但是如果食用过量则会伤肝。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。