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葡萄干放久了能吃吗 葡萄干软了发粘还能吃吗

2018-04-09阅读(115)
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在日常生活中，很多人特别喜欢吃葡萄干。葡萄干味道可口，营养丰富，美容养颜。不过有时候葡萄干很长时间了，那么放了很久的葡萄干还能吃么？下面一起来看看吧。

葡萄干放久了能吃吗

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1、葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。

2、如果经过拆封，在短期内无法使用完毕，请放在冰箱或冷藏箱内保存，才不致使品质受到损害。

3、贮存的温度如果高于26℃，数月后就会发现蛀虫生长。

葡萄干软了发粘还能吃吗

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这和温度有关，和季节有关，也和糖分析出有关，品尝几粒，是否更甜，更软，和硬的相比，更好吃。

如果是非常软的话建议丢掉，不是很软还是可以吃的，葡萄干不能受潮，要拿个桶子装着，放干燥处。

粘在一起怎么办：

吹干就好了，可能你把它放在什么潮湿的地方，上面的糖分会融化的。

葡萄干的保存技巧

3

葡萄干保存湿度的控制很重要

通过对葡萄干的营养分析可以看出，葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分，而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响，让它所含有的水分增加两三个点的话，那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道，但是在外在形态上却逊色了不少。

葡萄干的保存需要一个适宜的温度

一般来说，葡萄干如果想保持原来的口味的话，储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度，只有在这样的温度条件下，葡萄干保存的时间才能更加长久一些。

对于开袋的葡萄干最好保持在冰箱内

有些人在把葡萄干拆开以后，由于食用完需要一段时间，所以对于开袋的葡萄干如果想保持原来的口感的话，最后放到冰箱内进行保存。这样才能够让葡萄干一直保持在原来的状态。

葡萄干的保存环境千万不要高于26℃

如果把葡萄干放在一个高于26℃的环境中保存的话，由于储存的温度过高，所以在经过一段时间后，葡萄干中特别容易生出一些蛀虫来。

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