可以长期适量食用。
茯苓含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,有利水渗湿、宁心安神、健脾益胃的功效。长期食用茯苓是对身体有好处的,能够提高机体免疫力。
但是要注意每次的食用量不宜过多,用茯苓调理身体,应该遵守循环渐进的原则,一次性大量食用反而会产生不良影响。
1.小便过多者。茯苓有利水渗湿的作用,小便频繁者食用茯苓会增加小便次数,容易加重病情。
2.肾虚患者。茯苓性平、味甘,有温肾利水的功效。但是肾虚患者食用茯苓会加重病症,甚至会出现滑精的症状。
3.气虚下陷者。气虚下陷者常见症状饮食减少、面色萎黄、少气懒言,服用茯苓会造成身体不适。
原料:
老鸭半只、绿豆50克、土茯苓60克、姜3片、陈皮少许、盐少许。
1、土茯苓洗净、削皮、剁成大块;
2、绿豆洗净,提前用清水浸泡;
3、陈皮用清水泡软,姜去皮、切片;
4、处理过的老鸭洗净,斩成块状;
5、锅烧热,倒入少许油,待油烧热,放入姜片爆香;
6、放入老鸭块,大火煸炒;
7、煸至鸭肉出油,盛出鸭肉待用;
8、泡软的陈皮用刀刮去内膜;
9、汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片;
10、倒入1L清水,大火煮沸,撇去浮沫,转小火煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
主料:
白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏米100克。
做法:
1.先将赤小豆浸泡半天;
2.将赤小豆与薏米共煮粥;
3.赤小豆煮烂后,加茯苓粉再煮;
4.成粥后加白糖少许。
材料:
茯苓500克、炼蜜1000克。
做法:
1、将茯苓研成细末后加入蜜拌和均匀;
2、用文火熬成膏状晾凉后装入瓷罐备用;
3、每次温开水冲服10克、1日2次。
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