茯苓性平、味甘淡,其主要功效就是利水消肿、健脾除湿,常用于治疗小便不利、水肿胀满等症状。茯苓配伍白术,健脾除湿的药效更佳。
原料:
白术12克,茯苓15克,陈皮3克,生姜皮1克,砂仁3克,粳米100克。
做法:将上五味药煎汁去渣,加入粳米同煮为稀粥;每日分两次,早晚温热服。
原料:
白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏苡仁100克。白糖适量。
做法;
先将赤小豆浸泡半日,与薏苡仁共煮粥,赤小豆煮烂后,加茯苓粉再煮成粥,加白糖少许。
原来:
荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:
先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
可长期少量食用。
常食用茯苓有较好的祛湿效果,茯苓含有丰富的营养物质,其营养价值较高,能增强免疫力、改善脾虚导致的失眠、缓解心悸、健忘的症状。茯苓不仅可以除湿,其宁心安神的功效,也经常运用到生活。但是要注意不能过量食用茯苓,以免对身体造成危害。
10~15克为宜。
茯苓可以煎服、熬粥、泡茶,一般用量在10~15克为宜,茯苓性平,大多数人可以食用。小便不利、水肿胀满者可以长期少量食用,正常成人食用茯苓调理身体,一周食用3~4次即可。
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