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鹿茸是鹿的什么部位鹿茸有什么作用

2018-05-21

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大家都知道鹿茸是一种很名贵的中药材，具有极高的药用价值，但是很多人却不知道究竟鹿茸是鹿的什么部位呢？

鹿茸怎么吃

鹿茸的食用方法有很多，可以用来泡酒、煮粥、煲汤等等，下面介绍几种简单的食用方法。

鹿参酒

材料：鹿茸10克，人参15克，杜仲30克，石斛20克，牛膝20克，白酒1500毫升。

1、将以上所有材料捣碎。

2、捣碎后的药材装入玻璃瓶中。

3、倒入白酒封口，摇匀。

4、静置15天左右即可。

5、每次10-15毫升，一天1-2次。

鹿茸炖鸡

用料：鸡肉250克，鹿茸3克，黄酒5克，食盐适量。
1、鸡肉洗净，切块，焯水捞出备用。

2、将鸡肉、鹿茸、黄酒放进炖锅中。

3、倒进适量温水，开大火炖煮。

4、待煮开后，先用中火炖40分钟，后用小火炖1小时左右。

5、出锅前加适量食盐即可。

鹿茸粉粥

材料：鹿茸3克，粳米100克，精盐适量。

1、将鹿茸磨成细粉备用。

2、将粳米洗净，放入锅中。

3、加入适量清水，大火煮开。

4、然后加入鹿茸粉搅拌均匀，继续煮，直至粥熟。

5、出锅前加少许食盐调味即成。

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