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鹿茸泡酒可以泡几次 鹿茸泡酒可以泡多久
2018-05-24阅读(133)
鹿茸是一种药用价值很高的药材，它具有温肾阳，益精血，强筋骨等功效，有很多人会用鹿茸泡酒，也有很多人会有疑问，鹿茸泡酒可以泡几次呢？
鹿茸泡酒可以泡几次
2-3次。
用鹿茸泡酒一般可以泡2-3次左右，泡第一遍时药性是最浓的，后面就会越来越淡，是否可以继续泡下去，可以观察药酒的颜色，一般鹿茸酒的颜色是棕红色或者是深红色，如果泡到第二遍或者第三遍时颜色很淡了，就不要再继续泡下去了。
鹿茸泡酒可以泡多久
1-2年。
通常药酒的浸泡时间为3-5年左右，因为鹿茸属于动物类药材，较易变质，一般可以浸泡1-2年左右，每隔一年就建议换一次药材，以保证药材质量，如果浸泡时间过长，鹿茸酒就易发生变质，产生对人体有害的物质。
泡完酒的鹿茸可以吃吗
可以吃。
泡完酒后的鹿茸如果没有发生霉变、腐烂的情况还是可以继续吃的，但是因为大多数药物成分已经析出在酒精中，所以泡完酒后的鹿茸药效已经十分弱了，如果不想浪费药材，也可以将泡完酒后的鹿茸用来炖汤、煲粥食用。
泡鹿茸酒时要注意什么
药酒比例
一般建议鹿茸与酒精的比例为1：50，鹿茸无明显的毒副作用，也可以根据自身情况，增加或减少用量，但不宜过多，因为鹿茸药性偏温，用量过大，人体服用后可能会导致体内气血运行加快，虚火上炎，引起上火症状。
酒的选择
在泡鹿茸酒时，最好选择50-60度的纯粮酒，因为50-60度的酒精是比较适合浸泡药酒的度数，度数过高药材中的有效成分反而得不到浸提；度数过低酒中的水分子或其他物质过杂会影响酒的口感，且纯粮酒相对于市面上其他勾兑酒营养价值更高，更有利于人体健康。
容器选择
在泡酒时，建议选择玻璃容器泡酒，不要使用金属类或塑料容器泡酒，因为中药中的成分可能会与金属类物质发生反应，产生对人体有害的物质；而塑料是有机物，酒精是很好的有机物溶剂，很可能会将塑料中的物质溶于酒中，对人体健康不利。
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