饮食指南 > 孕妇可以吃南瓜叶吗 孕妇吃南瓜叶有影响吗
孕妇可以吃南瓜叶吗
可以吃。
南瓜叶具有清热解毒的良好功效，能够排出人体有毒物质，清理肠胃，对于孕妇来讲，有利于身体健康，增强自身免疫力，抵御疾病。特别是在炎炎夏日，还能起到消暑的作用间接地增加食欲，有效补充营养。
而且，由于孕妇处在怀孕阶段，为了孩子的健康发育，尽可能少服用一些药物。但是，有些小的病症也是在所难免的，比如，拉肚子。孕妇本来就在营养物质的补充期，拉肚子会导致孕妇的营养成分的流失，也不利于胎儿的健康，适当食用南瓜叶，可以有效缓解拉肚子的症状。
南瓜叶的功效与作用
鲜嫩的南瓜叶子营养价值丰富，含有丰富的维生素和矿物质，新鲜的南瓜叶子中可以凉拌着吃，或者熬粥喝等，尤其是在炎热的夏天，可以消暑去烦，清热解毒。南瓜叶子不但可以食用，还有很高的药用价值，把南瓜叶晒干制成粉末，可以治疗刀伤；和腥豆叶一起晒干制成粉末，然后与猪肝在一起蒸着吃，可以治疗小孩子的疳积；把南瓜叶用水煎服，加入少量的食盐，可以治疗痢疾。
南瓜叶怎么吃最好
材料：南瓜叶400g，配料：油适量，盐适量，大蒜10g，红辣椒5g。
步骤/方法：用手折成小段便成，南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。将南瓜尖沥干水份，炒锅放油，下蒜片、尖椒煸炒。放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。需要注意的是，一定要用盐水泡一下，要不很苦。
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