日本电视台曾经邀请胖女星森美公子体验香蕉减肥法,大S也曾经尝试过香蕉减肥法,并瘦身成功,因此,网上都认为早餐香蕉减肥法是快速有效的减肥方法。不过也有一些人从科学的角度诠释早餐香蕉减肥法,并认为该方法减肥效果并不是很好。
很多人认为香蕉含有纤维素,能够产生饱腹感,减少中餐和晚餐进食量。同时香蕉中的酶(日本和台湾地区所谓的“酵素”)会燃烧脂肪等食物成分,从而使得午饭晚饭能够完全消耗。
上诉说法看上去很靠谱,不过就饱腹感而言,香蕉并不算好。相比同等重量的其他水果,香蕉的纤维素含量不算高,而热量却很高。比如
100克香蕉含有90大卡热量和2.6克纤维。
苹果只含有50大卡热量却含有2.4克纤维;
梨含有50大卡热量却含有3.1克纤维;
草莓,仅30大卡热量而有2.3克纤维。
蔬菜甚至更有效,100克西红柿只有20大卡热量却含1克纤维;
西兰花30大卡2.6克纤维;
卷心菜20大卡2.5克纤维。
如果香蕉中的纤维是抑制体重的主要原因,那么多吃这些蔬菜和水果无疑要有效得多。
至于香蕉中的酶燃烧午饭晚饭的食物成分,则完全是想当然。任何酶都是具有空间构象的蛋白质,到肚子里早就失去了活性,根本不会再分解食物,自然也没有减肥效果。
不管是日本的明星减肥,还是大S减肥,都不只是尝试了早餐香蕉减肥法,还会同时进行节食减肥,运动减肥来增强减肥效果,因此,不能将这些都归功于早餐香蕉减肥法的功劳。
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