黑枸杞有补肾益精的功效,肉苁蓉有“沙漠美人”美誉,药用价值极高,有补肾阳、益精血、润肠道的功效,那么黑枸杞能和肉苁蓉一起泡酒吗?
可以的。
黑枸杞来源于藏药,有补肾益精、养肝明目、生津止渴的功效,适用于腰膝酸软、头晕、虚劳咳嗽、遗精等症状。
肉苁蓉性温、味甘,有补肾阳、益精血、润肠道的作用,可用于阳痿、遗精、肠燥便秘、肾阳虚衰、月经衍期、白浊、宫寒不孕等病症。
黑枸杞和肉苁蓉药性相近,两者没有配伍冲突,一起食用还能增强药效,酒有宣泄作用,能帮助药效上行,因此,黑枸杞可以和肉苁蓉一起泡酒。
没有明确比例
黑枸杞和肉苁蓉泡酒没有明确的比例,一般来说,大多是1:2或者1:3,黑枸杞和肉苁蓉都属于滋补药材,不宜过量食用,有些药材之间可能会发生相互反应,不建议私自搭配酒方,最好是在专业的中医师指导下,对症搭配酒方。
肉苁蓉可以激活肾上腺、释放皮质激素,能刺激垂体促黄体激素的分泌,改善机体内的调节机制,促进生长发育,黑枸杞含多种营养物质,有补肾益精的功效,与肉苁蓉一起泡酒,可以增强补肾壮阳的药效。
黑枸杞含有大量的花青素,有抗氧化的作用,能够清除自由基,有抗衰老的功效,肉苁蓉可以增强细胞超氧化物歧化酶的活性,因此,常饮用黑枸杞肉苁蓉酒可以抗衰防老。
黑枸杞含脂肪、糖类、氨基酸、矿物质等成分,可以促进细胞免疫功能,有抗衰防老、增强免疫的功效,而肉苁蓉可以增强巨噬细胞的吞噬功能,能提高机体免疫力,黑枸杞肉苁蓉酒有增强免疫的功效。
泡酒容器选择土陶坛、玻璃器皿、陶坛是最好的,不宜用塑料和金属器皿泡药酒,因为塑料、金属装泡酒容易反生化学反应,可能会产生有害物质。
稍高度数的白酒更容易杀死药材上带有的细菌、病菌、微生物,泡酒过程中,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且存放时间的越长,酒的度数也会下降,因此,酒精度过低,不利于药酒的长时间存储,泡酒度数55~60度的优质纯粮酒是最适宜的。
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