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黑枸杞泡水的颜色为什么变紫色了 黑枸杞泡水变紫色
2018-07-17阅读(121)
相信大家对黑枸杞比较陌生，生活常见的都是红枸杞，其实黑枸杞和红枸杞药效上有些相似，但是黑枸杞含有丰富的花青素，有抗衰防老、增强免疫的功效，可是为什么黑枸杞泡水会变成紫色呢？
黑枸杞泡水隔夜能喝吗
不建议喝。
黑枸杞含有多种营养物质及有效成分，特别是含有丰富的花青素，花青素有较强的抗氧化作用，能清除自由基，隔夜的黑枸杞水，所含成分可能发生反应，导致药效降低，而且保存不当还容易滋生细菌。因此，不建议大家饮用隔夜的黑枸杞水。
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