黑枸杞泡水后什么味道,黑枸杞为什么有尿味-乐哈健康网

黑枸杞泡水后什么味道黑枸杞为什么有尿味

2018-07-20

阅读(81)

黑枸杞是常见的滋补药材，含多种有效成分及营养物质，有补血安神、补肾益精的功效，其还含有大量的花青素，花青素有抗氧化的作用，能清除自由基，那么，黑枸杞泡水是什么味道呢？

黑枸杞泡水后什么味道

稍微有点甜味

黑枸杞性平、味甘，含氨基酸、维生素、钙、锌、铁等成分，黑枸杞泡水基本没有味道，仔细品尝有股淡淡的青草香，稍微有一点甜味。

黑枸杞泡水后味道很淡是正常现象，无需担心，并不是黑枸杞存在质量问题，其含糖量较少，直接嚼食甜味稍微明显，泡水喝就是淡淡的甜味了，或者没有味道。

会有

黑枸杞含有大量的花青素，用酸性水冲泡是紫色的，碱性水冲泡是蓝色，因为花青素的释放，黑枸杞泡水有拉丝的现在，但是随着花青素的释放过程，颜色和拉丝也会慢慢消失，而且假冒黑枸杞是没有这种颜色变化的。

可能是变质了

黑枸杞是一种天然野生药材，正常情况下是淡淡的青草香，如是假冒黑枸杞可能有股刺激性气味。黑枸杞含有脂肪、蛋白质、糖类等营养成分，保存不当容易发生走油变质的现象，如果黑枸杞有尿液气味，可能是黑枸杞变质出现酸臭腐败气味。