黑枸杞脏了怎么处理,泡黑枸杞要不要洗-乐哈健康网

黑枸杞脏了怎么处理泡黑枸杞要不要洗

2018-07-25

阅读(123)

黑枸杞是天然野生药材，价格较为昂贵，贮存不当发生霉变很是可惜，那么，黑枸杞脏了怎么处理呢？

黑枸杞脏了怎么处理

如果黑枸杞只是表面灰尘较多，可以用清水稍微冲洗，然后吸干水分即可。黑枸杞含有糖分、脂肪、蛋白质等成分，容易发生霉变和虫蛀，如果是霉变、虫蛀的黑枸杞，应该先将霉菌和虫洞清理干净，然后均匀喷洒酒精，放置太阳底下晾晒几日。

建议稍微冲洗

黑枸杞是天然野生药材，在成为包装好的药材之前，经过晾晒、加工处理，表面很有可能带有一些细菌、灰尘及微生物，所以，在用黑枸杞泡水之前，最好是先用清水稍微冲洗。

黑枸杞适宜用温水冲泡

很多人可能对黑枸杞泡水存在一个误区，认为黑枸杞用开水冲泡，更加利于药效的吸收。其实，黑枸杞恰恰不能用开水冲泡，因为，黑枸杞含有丰富的花青素，花青素遇到高温会受到影响，开水冲泡黑枸杞会降低药效的吸收。一般来说，黑枸杞泡水的适宜温度是40~60度，或用冷水冲泡。

黑枸杞容易发生霉变、走油和虫蛀，因为黑枸杞含有一定的糖分、蛋白质、脂肪等营养物质，贮存不当的话，就容易导致以上情况。黑枸杞适宜贮存在阴凉干燥之处，如果条件允许的话，可以将黑枸杞密封保存于冰箱冷藏环境中。