枣子味甘性温,归脾,胃经,可以生吃,也可以煮熟食用,或是用来泡水,晒干制成蜜饯,或是泡酒食用,具有很好的保健功效,下面就来看看枣子的功效与作用都有什么。
枣子富含人体能量代谢的必须物质,能够帮助增强肌力,扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,有助于防治心血管疾病。
枣子能够促进白细胞生殖,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,其中的果糖,葡萄糖,低聚糖,酸性多糖参与保护肝脏;同时枣子能提高体内单核细胞的吞噬功能,维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害,起到保肝护肝的作用。
枣子中含有的维生素C能够使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,减少胆结石形成的概率。
维生素C还是一种活性很强的还原性抗氧化物质,能够防止黑色素在体内慢性沉淀,减少老年斑产生。
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