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宝宝补铁食谱大全
2016-05-09阅读(7484)
宝宝4-6个月左右，家长就要开始给宝宝添加辅食，可以选择强化铁的米粉、蛋黄、动物肝脏、动物血等，都是含铁丰富的食物，可以多食用，那具体宝宝补铁有哪些食谱呢？
蛋黄泥
原料：鸡蛋2个。
做法：
1、将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄。
2、加入开水少许，略加一点盐或糖，用匙搅烂即成。也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等（略加一点盐或糖）调成糊状，即可食用。
功效：补铁、补血。
肝泥糊糊
原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量。
做法：
1、猪肝去筋膜，洗净，切小片焯水后，另起锅加水煮熟；
2、煮熟后加水用搅拌机搅打成泥，加入配方米粉搅拌均匀即可。
功效：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，能保护眼睛，维持宝贝正常视力。
鸡肉粥
原料：粳米25克，鸡肉末15克。
做法：
1、将米淘洗干净，放入过你额，倒入清水用旺火煮开，转小火熬至粥稠待用。
2、将油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，倒入米粥锅内，加入食盐，用微火煮几分钟即可。
功效：补充铁和维生素。
枣泥肝羹
原料：红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个，油、盐适量。
做法：
1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。
2、西红柿用开水烫过，去皮后剁成泥。
3、将猪肝去掉筋皮，用搅拌机打碎。
4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量的水，上锅蒸熟即可。
功效：红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。
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