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红豆绿豆可以一起吃吗 红豆绿豆怎么一起吃
2018-09-10阅读(67)
红豆和绿豆是我们日常生活中常见的的食物，营养价值都十分丰富，那么红豆绿豆可以一起吃吗？红豆绿豆怎么一起吃？
红豆绿豆可以一起吃吗
可以一起适量食用。
红豆性微寒，味甘、酸，入心、小肠、脾经。含有胡萝卜素，钙、磷、镁、钾等营养物质，而绿豆性凉，味甘，入心、胃经。含有纤维素、碳水化合物、维生素A，钙、钾等营养元素，两者性味与营养成分并不相克，正常人群可以一起食用，但也有一部分人群不适宜食用。
怎么一起吃红豆绿豆较好
1、可以一起煲粥食用，具有一定的滋补益气作用，做法也简单。
食材：红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10颗。
做法：将红豆、绿豆事先放入冷水中浸泡一小时，使得在红豆绿豆在煮的过程中，容易被煮烂。待红豆、绿豆浸泡一小时后，然后将红豆、绿豆、山楂、大枣同时放入装有1000毫升冷水的电饭煲中，然后煲成粥即可。
2、或者将红豆、绿豆和黄豆一起打成豆浆食用，不仅健脾养胃，还可以美容养颜。
一天适合吃多少红豆绿豆
建议红豆、绿豆各50克即可。
红豆和绿豆性味相似，都是寒凉食物，适量食用有较好的滋补作用，但不宜大量食用，并且一般都是煮汤煲粥食用，就水食用肠胃滑利性较强，容易引起脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等不适反应。
一起吃红豆绿豆有什么好处
减肥瘦身
红豆绿豆中含有膳食纤维，并且脂肪含量低，一起食用有较强饱腹作用，减少其他食物过多摄入，并且可以一定程度上排除体内毒素，达到减肥瘦身的效果。
润肠通便
因为红豆、绿豆同样性味寒凉，纤维素含量不低，一起食用可以增强肠道润滑作用，促进肠胃蠕动，帮助身体顺利排便，具有较好的润肠通便作用。
降胆固醇
绿豆中含有的球蛋白和多糖营养成分，可以促进体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收，因此有一定的降低胆固醇的作用。
清热降火
红豆性味微寒，绿豆性凉，一起食用可以减少体内燥热之气，从而降低火气，达到清热解火的作用。
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