芝麻功效与作用,芝麻适合什么人吃-乐哈健康网

芝麻功效与作用芝麻适合什么人吃

2018-09-12

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芝麻又被叫做胡麻、脂麻、乌麻等，不仅可以食用，还可以作为油料。芝麻分黑白两种，以食用白芝麻为好，补益时则以黑芝麻为佳。自古以来芝麻就被当作“仙家”食物，《神农本草经》中记载芝麻：“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”

芝麻的最佳食谱搭配

原料：芝麻1000克，早稻米1000克，胎盘1具（焙干）。

做法：将芝麻、早稻米和胎盘一起研成细末，炼蜜成丸，每丸重大约10克，每次服一丸，每天两次，开水送服。

功效：可以治疗阳痿，腰酸腿软，头晕耳鸣等症。

原料：粳米60克，淮山15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，冰糖120克，玫瑰糖6克。

做法：将粳米用清水浸泡1个小时，捞出滤干；再将淮山切成小颗粒，黑芝麻炒香，放入鲜牛奶与清水拌匀，磨成浆滤出浆汁；清水适量，放冰糖，煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加玫瑰糖，一边煮一边搅拌成糊状，熟后即可食用。

功效：滋阴补肾，益脾润肠。主治肝肾不足，病后体弱，大便燥结，须发早白等症。

原料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。

做法：先将黑芝麻、核桃仁、糯米三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后，搅拌均匀。每台南两次，各取三、四匙，加入适量水煮成糊状，冰糖调味。

功效：补肾润燥，健脑和中，黑须发，悦容颜。