绿豆为豆科一年生草本植物,原产于中国、印度、 缅甸,有2000多年的栽培史。绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类,种皮分有光泽和无光泽两种。
要将绿豆放置于阴凉干燥、通风处,防止受潮、生虫。
食用绿豆时不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒的功效。绿豆既可用来熬粥,亦可煮绿豆汤。夏天喝绿豆汤能清热解暑、止渴利尿、 补充水分,还能及时补充矿物质,维持电解质的平衡。
大米200克,莲子、绿豆各50克,百合、冰糖各25克。
1.大米淘洗净,百合洗净切块,莲子去心洗净,绿豆加水泡至发软。
2.锅内添入适量水烧开,放入大米、莲子、绿豆煮开。
3.转中火熬煮30分钟,加入百合、冰糖煮开即可。
香甜可口,营养丰富,可以清热滋补。
0个回答Q 经期吃绿豆有什么好处呢?
0个回答Q 绿豆是热性还是凉性
0个回答Q 狗肉和绿豆能一起吃吗
0个回答Q 没煮熟的绿豆能吃吗
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