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花椒不能和什么一起吃 花椒吃多了有什么害处
2018-11-06阅读(30081)
花椒是一种常见的调味料，可以去除各种食物的腥味，增添香味，适合搭配肉类食用，想知道花椒不能和什么一起吃？花椒吃多了有什么害处？
不易与温热性味的食物大量食用
花椒每次的食用量都不是很多，因此食用禁忌不多。但是花椒性温，味辛，有很重的燥热之气，食用过多或者是和其他性味温热的食物一起食用过多，体内的燥热之气会增加，有可能出现口舌干燥、咽喉肿胀、上火便秘、长痘等不适的情况。
性味温热的食物有：羊肉、狗肉、淡菜、榴莲、石榴、龙眼、荔枝、桂圆、桃子、板栗等。
注意：花椒和性温热的食物不是不能一起吃，而是要注意食用量，一旦使用过多，出现了上火的情况，可以食用一些性味寒凉的，如：苦瓜、凉茶、西瓜、柚子等，来缓解身体不适。
富含草酸的食物
花椒中矿物质含量十分丰富，100克花椒中含有的钙元素为639克，镁元素111克，还含有一定的磷元素、铁元素等、如果和含有草酸的食物一起大量食用，草酸会和钙、镁元素生成沉淀物，增加消化负担，长期大量食用沉淀物会聚集再一起，严重可能会形成结晶。
富含草酸的食物有：菠菜、苋菜、茭白、甜菜、芋杆、芋头、可可豆、巧克力、芹菜、葡萄等。
花椒和生姜一起能吃吗
花椒和生姜可以一起适量食用。
花椒和生姜都是性温的食物，成分之间不冲突，但是两者都含有一定的燥热之物，如果食用过多，会体内燥热之气过重，有可能出现体内上燥热之气过重，进而出现上火、长痘、便秘等身体不适的情况。而正常烹饪的话一般不会出现食用过量的情况。
花椒一天吃多少好
花椒一天食用量建议在3克左右。
花椒质量很轻，烹饪食物的话通常放几粒，十几粒就可以了，因此一天食用3克已经可以满足一天的菜肴的需求了，而3克花椒也不至于食用过多，导致身体不适。
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