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驴肉与什么水果相克 驴肉和螃蟹相克吗
2019-10-24阅读(293458)
驴肉的价格较贵，味道鲜美，营养丰富，但是很多食物都有一定的饮食禁忌，那么驴肉与什么水果相克呢？
寒凉性水果
驴肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，是比较难消化的。而吃了寒凉性的水果之后，会增加体内的寒凉之气，损伤脾阳，降低消化能力。将驴肉和寒凉性水果一起吃，因为消化能力被减弱了，可能会出现腹痛、腹泻等消化不良的情况。
举例：西瓜、荸荠、梨子、山竹、雪莲果、火龙果等。
高鞣酸水果
而驴肉属于高蛋白质食物，而一些水果中富含鞣酸成分，将驴肉和高鞣酸的水果一起吃，鞣酸和蛋白质会发生络合反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，不仅会降低驴肉中蛋白质的吸收率，还会加重消化负担，可能引起肠胃不适症状。
举例：柿子、葡萄、山楂等。
下气水果
驴肉有补血益气的功效，适合气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、劳损、心烦的人群食用。而一些水果具有通气、下气的作用和驴肉的补气作用相反，一起吃会降低驴肉的补气效果。
举例：水果萝卜、山楂等。
驴肉和螃蟹相克吗
不相克，但一起吃的时候建议不要吃太多。
驴肉和螃蟹中的主要成分都是蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分，并不冲突，是可以一起吃的。但是二者都属于不太好消化的食物，而且螃蟹性寒，吃了还会降低消化能力，因此建议不要一起吃太多了，以免出现消化不良、身体不适的情况。
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