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螃蟹可以和红薯同食吗 吃螃蟹要忌什么东西
2019-09-18阅读(303680)
秋天正是吃螃蟹的时候，而红薯也是在秋季大量上市的，因此二者经常会在餐桌上面碰面，现在很多人都关注食物相克的问题，那么螃蟹可以和红薯同食吗？
螃蟹可以和红薯同食吗
可以少量同食，注意不要一起吃太多。
1.螃蟹主要含有丰富的蛋白质、胆固醇和脂肪，红薯中主要含有大量的淀粉和纤维素，二者的营养成分并不冲突，是可以少量同食的。而且螃蟹和红薯都是秋季常见的食物，民间将这两种食物一起吃是很常见的情况。
2.但是不能一起吃太多了。因为螃蟹性寒，食用之后会会损伤脾胃阳气，降低消化能力，吃了螃蟹之后再吃较多的红薯，很容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
螃蟹和红薯隔多久吃
少量同食一般无需间隔时间，但是如果在吃了大量的螃蟹或者红薯之后，最好间隔2小时再吃另一种食物。
螃蟹属于高蛋白质、高脂肪的食物，而红薯属于高淀粉、高纤维素的食物，二者在吃下去之后，一般需要2小时左右才能够在胃内被消化完，这时候再吃其他的食物就能够避免出现消化不良的情况了。
吃螃蟹要忌什么东西
1.寒凉性食物
螃蟹本身性寒，食用之后会增加体内的寒凉之气，损伤脾胃阳气，降低消化能力。如果在吃了螃蟹之后再吃一些其他的寒凉性食物，如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等等食物，很容易出现腹泻、腹痛等消化不良的症状。
2.富含鞣酸的食物
螃蟹是一种高蛋白质食物，但是要避免和柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物一起吃，一起吃之后鞣酸和蛋白质容易生成不易消化的络合物，不仅降低营养，可能会引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。
3.高脂肪食物
螃蟹本身就属于高脂肪、高胆固醇的食物，对于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂，如猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等等。
螃蟹怎么分辨屎和蟹黄
蟹黄：母螃蟹蒸熟之后打开，里面的黄色部分基本上都是蟹黄，都可以吃。
螃蟹屎：螃蟹的屎在蟹肠中堆积者，而蟹肠是黑色的，位于螃蟹的脐盖上，用手将螃蟹腹部的脐盖掀开以后，就会发现脐盖内有条黑线与蟹身相连，这条黑线就是蟹肠，去除蟹肠之后同时也会将螃蟹的屎去除了。
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