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鹌鹑蛋煮几分钟熟 熟的鹌鹑蛋怎么保存
2018-11-14阅读(315950)
鹌鹑蛋四生活中常见的食材，经常用来水煮食用，十分鲜美，因此想问下鹌鹑蛋煮几分钟熟？熟的鹌鹑蛋怎么保存？
鹌鹑蛋怎么剥较快
1、将刚煮熟的鹌鹑蛋捞出，放进装有冷水的盆中，浸泡5-10分钟后。拿起放在桌子上，用手轻轻压住，滚动几圈，鹌鹑蛋壳轻轻一撕就掉了。
2、或者把煮熟的鹌鹑蛋放进盒子里，直接密封起来，倒入适量清水，将盖子盖上。轻轻摇晃3-4分钟。这样再剥鹌鹑蛋，很容易就能剥开了。
3、还有一个办法，就是煮鹌鹑蛋时，在锅中倒入适量盐，这样煮出来的鹌鹑蛋会入剥开，由于食盐可以促进蛋白质收缩，使蛋壳分离，剥起来就容易多了。
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