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黑芝麻煮粥用生的还是熟的 黑芝麻怎么煮粥吃
2018-11-16阅读(33578)
家里有很多生的黑芝麻，想用来煮粥吃，但是不知道生的煮粥好不好，想知道黑芝麻煮粥用生的还是熟的?
芝麻花生猪肝粥
材料：粳米50克，花生50克，猪肝40克，山楂30克，黑芝麻20克，食盐适量。
做法：
1.芝麻，粳米洗净，粳米浸泡1小时。
2.猪肝洗净，切片。
3.砂锅中放适量清水，煮沸，放入花生，芝麻，小火煮30分钟，待花生熟后，放入粳米，煮约30分钟。
4.放入猪肝片，山楂煮10分钟后关火，盛出加食盐调味即可食用。
黑芝麻燕麦粥
材料：黑芝麻，免煮燕麦片各50克，山楂片10克，糖适量。
做法：
1.将芝麻洗净，沥干水分，放入砂锅中炒至香脆，或用粉碎机打成芝麻酚。
2.将免煮燕麦片，黑芝麻和山楂片一起放入锅中，加适量水开大火熬煮成粥，也可直接用开水冲泡搅匀。
3.加入适量白糖调味，放凉至可食用温度即可。
天冬芝麻黑豆粥
材料：糯米60克，天冬，黑芝麻各30克，黑豆80克，冰糖适量。
做法：
1.将天冬，黑芝麻洗干净，备用。
2.黑豆，糯米淘洗干净，用冷水浸泡2小时后捞起，沥干水分。
3.砂锅中放入适量清水，加入天冬，黑芝麻，黑豆，糯米，开大火煮沸，再转小火煮至粥粘稠。
4.加入冰糖再次煮沸，直至冰糖融化，即可盛出放凉食用。
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