鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高,宝宝吃鸽子蛋还是鸡蛋-乐哈健康网

鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高宝宝吃鸽子蛋还是鸡蛋

2018-11-20

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鸽子蛋个头比较小，生活中比较少见，而鸡蛋比较常见，因此想问下鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高？宝宝吃鸽子蛋还是鸡蛋？

鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值高

差异不大。

1、根据《食物营养成分表》显示，鸽子蛋蛋白质：12.3克（每100克），鸡蛋蛋白质：13.3克（每100克），鸡蛋稍高一点点，但是这点差别基本可以忽略不计。

2、而在脂肪含量上，鸽子蛋的脂肪含量为14.5克（每100克），鸡蛋：8.8克（每100克），相对来说高于鸡蛋，而且其中所含的钙和铁元素均与鸡蛋相差不大。

3、并且两者中的蛋白质均比较接近人体蛋白的组成，容易被人体所吸收。因此总体上，鸽子蛋与鸡蛋的营养价值差异不大。

体积上：一个鸽子蛋顶四分之一的鸡蛋。

由于鸽子蛋的个头不大，直径在两三厘米之间，重量在14-16克左右，而鸡蛋直径大多在4-5厘米左右，重量在65克左右，由此看来，一个鸽子蛋的体积相当于半个鸡蛋，而摄入营养素的多少取决于蛋的大小，因此在体积上来说：一个鸽子蛋顶四分之一的鸡蛋。

若是关注营养价值的高低，建议两者同食营养价值更高。

鸽子蛋和鸡蛋中含有不少的营养物质，但是由于其中有些矿物质含量不同，例如，鸽子蛋中的钙、铁元素比鸡蛋含量多些，而其他矿物质含量鸡蛋稍微比鸽子蛋高些，因此为了营养足够均衡，将两者一起适量食用，有利于补充自身所需的营养素。并且营养价值更高。

都可以。

由于鸽子蛋和鸡蛋中均含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素，这些营养成分有利于帮助人体生长，并且容易被人体消化和吸收，因此无论给宝宝吃鸽子蛋还是鸡蛋都有利于促进宝宝的生长发育。