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鸭蛋和牛奶可以一起吃吗 鸭蛋和牛奶一起吃有什么好处
2018-11-26阅读(52257)
鸭蛋是一种比较常见的食材，而牛奶营养价值丰富，生活中可能会碰到一起食用，因此想问下鸭蛋和牛奶可以一起吃吗？鸭蛋和牛奶一起吃有什么好处？
鸭蛋和牛奶可以一起吃吗
可以一起适量食用。
鸭蛋性寒，味甘，当中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸、胆固醇、以及钾、钠、核黄素等微量元素，而牛奶性平，味甘，富含蛋白质、维生素、脂类、钙、铁、钾等微量成分；两者在性味以及营养成分之间均无冲突的部分，因此可以同食。但是最好注意控制食用量，不宜多食，避免出现肠胃不适的情况。
鸭蛋和牛奶一起吃有什么好处
1、均衡营养
鸭蛋是一种禽蛋类食物，而牛奶是一种高蛋白饮料，两者属于不同种类的食物，当中除了含有丰富的蛋白质之外，还富含其他不同的营养物质，一起食用具有互补作用，有利于均衡营养。
2、增强体质
鸭蛋和牛奶中含有大量的蛋白质、钙、锌等微量元素，以及多种维生素，这些营养成分能够一定程度上补充机体所需的营养成分，长期适量食用可以提高身体抵抗能力，增强体质。
3、补钙
牛奶中含有丰富的钾、钙、磷等微量元素，并且利于被人体吸收利用，多喝牛奶比每天口服钙片更容易被吸收，更能减少对胃肠道的刺激，是补充儿童钙质的最好来源，也是预防中老年骨质疏松症的最佳食补，并有效地维持了人体酸碱度的平衡。
鸭蛋和牛奶一起吃多少
建议鸭蛋1个，牛奶250ml为宜。
由于鸭蛋是寒性食物，本身具有一定的肠道滑利性，而牛奶富含水分，有利于滋润肠道，两者适量同食，能够促进肠道蠕动，帮助排便，但是若是过多食用，会加速肠道蠕动，增加排便的次数，因此建议适量食用为宜，每次鸭蛋1个，牛奶250ml为宜，以免出现身体不适，对身体产生不利影响。
什么人不适合吃牛奶和鸭蛋
1、对牛奶过敏的人群
牛奶含有多种的营养成分，是一种易引起过敏的饮料，因此建议易过敏体质的人群或对牛奶过敏的人群，日常应该避免饮用牛奶，避免出现出现水肿、湿疹等过敏不适情况。
2、脾胃虚寒人群慎吃
由于鸭蛋性味寒凉，与牛奶同食对肠胃具有一定的刺激性，因此不适宜脾胃虚寒者过多食用，以免加重脾胃寒凉之气，出现肠胃不适。
3、乳糖不耐的人群
普通牛奶中含有乳糖，有乳糖不耐的人群喝普通牛奶会出现拉肚子的情况，需要换用无乳糖的牛奶才行。
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