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黑豆和何首乌怎么吃好 何首乌煮黑豆的功效
2018-11-26阅读(48070)
何首乌是一种很好的中药材，黑豆既可食用，亦可入药，二者同食，具有极佳的养生保健效果，那么黑豆和何首乌怎么吃好呢？
黑豆首乌炖猪蹄
材料：何首乌15克，黑豆200克，猪蹄1只，红枣10克。
做法：
1.将红枣洗净去核。
2.何首乌洗净切片。
3.黑豆洗净泡软。
4.猪蹄洗净，去毛，切成4块，用滚水汆烫片刻。
5.把红枣，黑豆，何首乌和猪蹄同放炖锅中，加清水1500毫升，开大火烧沸，再用文火炖煮1小时，加食盐调匀即可食用。
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