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糯米泡多久可以蒸 糯米可以用电饭锅蒸吗
2018-12-04阅读(97116)
糯米也叫江米，属于禾本科植物，这种米柔黏软糯，最常用的吃法就是用来蒸食，那么糯米泡多久可以蒸呢？
糯米可以用电饭锅蒸吗
电饭锅可以蒸糯米。
电饭锅蒸糯米比较方便简单快捷，但也要注意方法正确，才能保证蒸出来的米饭口感更好。
用电饭锅蒸糯米之前，先将米淘洗三遍，注意淘洗次数不要太多，淘洗次数太多，米中营养成分容易随着水流失，这样蒸出来的米饭营养价值降低，而且香味也少了;蒸饭的时候，米和水的比例一般是1:1.2，蒸糯米饭的时候，水可以稍微多一点，大概水面没过食指的第一个关节一点点即可。蒸好的米饭宜趁热食用，这样才能更好的发挥糯米的营养价值。
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