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莲子熬粥需要去芯吗

2016-07-13阅读(8019)
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莲子是夏天常用的清热消暑食材,适合与很多食材搭配食用。人们常用莲子熬汤或煮粥,那么莲子熬粥需要去芯吗?

莲子粥怎么做

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材料:莲子35克,大米40克,枸杞5克,冰糖适量

做法:莲子去皮、去芯;大米洗净放入锅中,加水适量,中火熬煮;水沸时,加入莲子,待粥稠时,放入枸杞,再加冰糖调味即可。

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