黄豆是一种常见的豆类,引起营养成分丰富,既可以食用又可以
富含草酸的食物
黄豆的营养价值极高,含有大量的蛋白质、脂质和碳水化合物,是一种可以炸油、提供优质植物蛋白质和碳水化合物的食物。但是黄豆中还含有丰富的矿物质,如钙离子、镁离子、磷元素等,和富含草酸的食物一起食用会生成草酸钙等沉淀物质,不能消化吸收,影响肠胃健康。
常见的富含草酸的食物有:菠菜、芥菜、香椿、荠菜、苋菜、空心菜、韭菜、甜菜等。
富含磷元素的食物
黄豆是一种磷含量比钙离子含量更高的食物,本身钙磷比为2比1的时候两者吸收效果才最好,非2比1的比例,钙和磷的吸收会相互抑制。而黄豆中本身磷含量极为丰富,再食用一些富含磷元素的食物,会更加抑制钙的吸收量,导致黄豆营养价值降低。
常见的富含磷元素的食物有:鸡蛋、香菇、啤酒、鱼虾类、肉汤类。
我买了很多的鸡蛋,很喜欢吃,买了很多的吃的,想知道鸡蛋不
富含鞣酸的食物
鸡蛋中的蛋白质含量十分高,是蛋白质的良好补充来源,适合大多数人群食用。但是鸡蛋不建议和富含鞣酸的食物一起食用,其蛋白质会和鞣酸发生络合反应,是一种常见的化学反应,会增加蛋白质的消化难度,降低蛋白质的吸收量,导致鸡蛋营养价值降低。
常见的富含鞣酸的食物有:生柿子、生香蕉、山楂、酸布林、竹笋等。
富含淀粉的食物
淀粉是再日常饮食中非常常见,是人体主要的供能成分,但是不建议再食用鸡蛋的时候再食用一些富含大量淀粉的食物,特别是本身不好消化吸收的富含直链淀粉的食物。大量的淀粉促进胃酸的分泌,再加上较多的鸡蛋,有胃酸上涌的可能,可能会导致人体不适。
常见的富含淀粉的食物有:莲子、白扁豆、芸豆、饭豆、蚕豆、板栗、反生的糯米等。
白萝卜是一种常见的蔬菜,基本上一年四季都可以食用,并且营
富含维生素C分解酶的食物
白萝卜虽然是蔬菜的一种,但是维生素C的含量比很多水果都更为丰富,因此营养价值比较高,但是白萝卜不建议和一些有维生素C分解酶的食物一起食用,会降低营养价值,常见的富含维生素C食物有:胡萝卜、黄瓜等。
补气的药材
白萝卜有泄气排气的作用,因此不能和具有补气作用的药材一起食用,比如说西洋参、人参、党参、黄芪、白术、山药等。食用会降低药材的功效与作用,因此不建议一起食用。
蜂蜜是日常生活中常见的一种调味品,经常会用,想知道蜂蜜不
寒性食物
蜂蜜性平、味甘,性味比较平和,一般没有什么食用禁忌,但是蜂蜜中含有的胶质成分比较高,食用会增加肠道的滋润程度,再食用一些性寒的食物,肠胃滑利性更强,会改变正常的排便情况,可能导致人体不适,因此不建议在一起使用。
常见的寒性食物:螃蟹、水鸭、菱角、甘蔗、冰啤酒、柚子等。
含糖量高的食物
蜂蜜的主要成分是碳水化合物,每100克蜂蜜中的碳水化合物高达75.6克。其中主要是果糖和葡萄糖,升糖指数很高,本身不建议多吃。如果再和含糖量高的食物就一起吃很容易导致血糖升高和发胖的情况出现。
常见的含糖量高的食物有:无花果干、龙眼肉、荔枝干、蜜饯、蜜枣等。
牛肉味道鲜美营养丰富,并且脂肪含量很低,适合我减肥的时候
富含淀粉的食物
牛肉中蛋白质含量丰富,并且脂肪含量很低,属于高蛋白低热量的优质食物,但是较多的蛋白质不是很好消化,如果和富含淀粉的食物一起食用,蛋白质要在胃中被分解成短肽,而淀粉的消化需要在肠道中进行,较多的淀粉和蛋白质堆积在肠道内容易出现腹胀、腹痛等身体不适。
常见的富含淀粉的食物有:板栗、红薯、南瓜、莲子、芡实、绿豆、饭豆、白扁豆等。
富含鞣酸的食物
牛肉中蛋白质含量高,蛋白质生物阶较高,利于人体的消化和吸收,如果和富含鞣酸的食物一起食用,会发生络合反应,生成的蛋白质鞣酸络合物结构结构受到改变,消化难度增加,营养吸收不完全,会降低牛肉的营养价值,不建议在一起食用。
常见的富含鞣酸的食物有:香椿、生香蕉、柿子、脆柿子、芥菜、荠菜等。
虾皮是毛虾的干制品,,做配菜或者是做汤食用都很好吃,买了
富含鞣酸的食物
虾皮中含有丰富的蛋白质,每100克虾皮中的蛋白质含量高达30.7克,营养成分很高,是蛋白质的良好补充剂。而山楂、石榴皮、竹笋、野梨、香椿等富含鞣酸成分的食物和虾皮一起吃,会生成蛋白质鞣酸络合物,降低虾皮的营养价值,不建议一起食用。
生黄豆或生豆浆
生黄豆和生豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,具有抑制胃中胰蛋白酶活性的作用,如果食用了较多的富含蛋白质的虾皮,又吃了生黄豆或者生豆浆影响了蛋白质的消化,大量的蛋白质堆积在肠道中,导致人体出现不适的情况。
陌焾
发布 2018-11-14
核桃是一种营养十分丰富的食物,其不饱和脂肪酸的含量很高,
富含饱和脂肪酸的食物
每100克核桃中的脂肪含量高达58.6%,油脂含量很高,本身不易于消化,同时其中含有丰富的不饱和脂肪酸,能直接通过血脑屏障,促进大脑的活力,如果和饱和脂肪酸含量过高的食物一起食用,会降低不饱和脂肪酸的吸收率,并增加消化难度。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有:猪油、猪肥肉、禽类皮、植脂末、蛋糕等。
富含鞣酸的食物
核桃中不仅脂肪酸含量高,其蛋白质含量也很高,如果将核桃和一些像石榴、山楂、竹笋、生香蕉、柿子、香椿之类富含鞣酸的食物一起食用,会在胃中发生络合反应,生成物的结构更紧密,不容易消化,因此会增加肠胃的负担。
桂圆是龙眼的干制品,味道很甜,我很喜欢吃,想知道桂圆不能
富含钾离子的食物
桂圆干中含有丰富的钾离子,适量食用有很促进体内钠离子代谢的作用,但是如果钾离子摄入过多,人体体液渗透压升高,一些本身离子代谢系统不是很好的人群,会出现不适的情况,因此桂圆干不能和富含钾离子的食物一起大量食用。如:莲子、花生、香菇干、蘑菇干、毛豆等。
富含磷元素的食物
桂圆干的磷含量很高,食用会促进体内磷元素升高,和其他的富含磷元素的食物一起食用,大量的磷元素会抑制钙离子的吸收,并且现在人体内转化成尿酸等成分,大量尿酸会析出结晶,导致关节不适。如:虾、淡菜、紫菜等。
在各种夜宵摊子老是看见田螺,所以最近喜欢吃田螺的外卖,想
寒性食物
田螺是一种常见食物,性寒,味咸,食用会增加肠道的润滑程度。如果是食用过多,或者是食用田螺的时候还食用了很多的寒性食物,会导致寒凉之气更重,影响身体健康。
常见的寒性食物有:西瓜、螃蟹、绿豆、昆布、海藻、荸荠、甘蔗等。
钙离子含量高的食物
田螺中钙离子含量很高,每100克田螺的钙离子含量高达1030毫克,远高于93毫克的磷元素,而钙磷比为1比1的时候,钙和磷的吸收率才最高,如果吃田螺的时候再吃大量富含钙离子的食物,会导致钙离子的吸收量更低。
常见的额富含钙离子的食物:芝麻、钙离子补充剂、发菜干等。
又到了吃毛豆的季节,无论是生毛豆还是那种水煮毛豆味道都十
富含铜、铁离子的食物
毛豆中含有丰富的维生素C,每100克毛豆中维生素C,含量高达27毫克,具有很多的好处,如果是吃毛豆的同时食用量大量富含铜、铁离子的食物,维生素C易被氧化,导致毛豆的营养价值降低。
常见的富含铜、铁离子的食物有:动物肝脏、猪血、羊血、花生、芝麻等。
富含钾离子的食物
毛豆中本身含有丰富的钾离子,再食用一些富含钾离子的食物,人体对于金属离子的代谢压力升高,一些本身钾离子代谢系统不是很好的人群,食用毛豆之后会加重代谢负担,造成人体不适。
常见的富含钾离子的食物有:莲子、花生、香菇干、蘑菇干等。