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狗肉不能和什么一起吃

2015-01-05

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狗肉也是冬季里很受欢迎的滋补食物。狗肉营养价值丰富，具有很好的温补脾胃、补肾壮阳、轻身益气、驱寒壮阳之功效。能够有效治疗五脏虚损、气虚失眠、肾虚阳痿、腰膝冷痛等等症状。那严寒冬天吃狗肉要注意狗肉不能喝什么一起吃呢？

鲤鱼

狗肉不宜与鲤鱼同食。鲤鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和游离氨基酸及组织蛋白酶。鲤鱼与狗肉同吃，可能会发生复杂的生化反应，产生对人体不利的物质。另外鲤鱼能够利水下气与狗肉的营养功能背道而驰，所以两者不宜同食。

狗肉不宜与菱角一同食用。菱角是一种水生植物，性味寒凉，过多食用可能会引起人腹部不适。特别是与狗肉等温热的食物一同食用的时候，一热一寒很容易引发肠胃不适，出现腹痛、腹胀、腹泻等不适。

狗肉不宜与茶同食。这是因为狗肉中含有的丰富的蛋白质会与茶叶中含有的大量鞣酸发生反应形成不易被人体消化的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白不易被消化的同时还可能会收敛肠道，导致大便水分流失干结造成便秘。所以吃狗肉的时候切记不宜喝茶。

狗肉不宜与大葱一同食用。在烹饪狗肉的时候不宜用葱作为调料加入其中。狗肉是属于能够驱寒壮阳的热性食物而葱是属于能够利窍通阳的温性食材，两者一同食用很容易加重身体内火，导致上火。同样的道理，狗肉还不宜与生姜这类调味食物一同食用。