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酸奶的功效与作用

2015-12-21阅读(9293)
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酸奶是牛奶的一种加工制品,其味道及其美味,深受消费者的喜爱,酸奶在加工过程中会携带一些益生菌,对人的身体有益,因此,它也是一种健康的保健食物,那么酸奶的功效与作用都有哪些呢?

缓解痘痘

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酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄,减少对痤疮的刺激,缓解痤疮症状,并有助于愈合。

因此,酸奶对于长痘痘的MM来说是不错的选择。

补钙

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虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

在晚上血液中的钙质比较低,容易引起骨钙质的流失,建议在睡前饮用酸奶,补充钙质,下过更好。

酸奶不会引起乳糖不耐受

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大家都知道牛奶营养极其丰富,也很适合人类食用,被称为“白色血液”,也有很多人喜欢喝牛奶,但是有部分人不能喝牛奶,他们在食用牛奶后会出现乳糖不耐受现象,发生腹泻、腹鸣、消化不良等症。

但是酸奶经过乳酸菌的发酵,酸奶中就存在乳糖酶,食用之后就算体内没有乳糖酶也不会出现乳糖不耐受的症状,可放心食用。