可以适量吃。 菱角减肥期间通常可以吃，菱角中含有的不饱和脂肪酸、维生素B族、矿物质、胡萝卜素等营养成分，适量的食用能够增加人体所需的营养成分，提供身体所需的能量。 但菱角不适合一次性吃太多，因为菱角属于是寒性食物，一次性食用较多会增加身体寒气，甚至会引起腹泻等不适症状。

7-9月份上市。 菱角是水生植物菱的果实，脆爽多汁，清香甘甜，果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元素，有较高的食用价值。 一般来说，菱角在7-9月份会逐渐上市，具体要根据品种、产地、季节等因素决定，这个时节吃菱角也是最合适的，不仅脆嫩美味，而且价格比较适中；另外，菱角成熟后没有采摘，果肉会逐渐变老，从而降低食用口感。

可以。 菱角可以和猪肉一起吃，菱角中含有丰富的淀粉、微量元素、维生素等营养物质，其质地脆嫩；而猪肉是肉制品，富含蛋白质、铁等营养元素，两者在一起食用可以改善猪肉油腻的味道，还能补充更多的营养。 但菱角和猪肉一起吃的时候不要食用过多，因为菱角中淀粉、膳食纤维等较多，且属于凉性食物，而猪肉富含蛋白质、脂肪等，大量食用会加重胃肠道负担，导致消化不良，出现腹泻、腹痛等胃肠道不适

视情况而定。 菱角煮熟后还是脆的可能熟了，也可能是没熟，具体要看菱角的品种，菱角有的品种煮熟了吃是脆的，有的品种煮熟了吃是面的。 如果煮熟的菱角脆脆的是品种问题，那可以继续食用，但如果是因为没煮熟，建议放入锅中加水继续煮熟。

1、好处 菱角中营养价值丰富，食用后能提供多种营养物质，并且还含有β-谷甾醇、麦角甾四烯等物质，对人体有很好的益气健脾、除烦止渴的功效，且菱角中含有丰富淀粉和纤维素，食用具有一定饱腹感，适合减肥类人群食用。 2、坏处 菱角是寒性食物，如果一次性食用较多或者经常食用的话可能会导致胃肠道受刺激，进而加重身体寒气，甚至还可能会引起腹泻等不适症状。

1、寒凉食物 生菱角性味甘寒，本事食用后就可能会导致身体寒气增加，此时再与寒凉的食物一起食用，就可能会导致身体寒气加重，部分体质较弱的人还可能会导致手脚冰凉等症状。 2、油腻食物 菱角性质寒凉，与油腻食物一起吃容易导致腹泻，尤其是对脾胃不好的人来说，所以菱角不适合和油炸食物、肥肉等油腻食物一起吃。

视情况而定。 每100克菱角含碳水化合物约21.4克、脂肪约0.1克，并且煮熟后菱角中含有丰富的蛋白质、维生素，适量吃可以补充一部分营养，如果吃煮熟的菱角的量较少，或者是吃了后进行了适当的运动，机体没有产生多余的热量，不会转化为脂肪，则不会引起发胖。 但如果是一次吃较多的菱角，并且没有进行适当的运动，那摄入的总热量较多，那此时菱角中的热量就会转化成脂肪，继而导致发胖。

10~20分钟。 菱角煮多久能吃要看菱角的成熟程度，如果菱角质地较嫩，可能煮10分钟左右就熟了，但如果是菱角质地较老的话，可能需要煮20分钟才会熟，建议有条件的话可以选择用高压锅煮菱角，这样能缩短菱角煮熟的时间。 此外，在煮菱角前可以先将菱角放到清水中浸泡30分钟左右的时间，捞出后再将菱角表面和缝隙中的泥沙洗净，还可以在煮菱角的时候可以往水里加一点盐，这样都能缩短菱角煮熟的时间；菱角不宜煮太长时间，不然会降低食用口感及破坏营养价值。

5-6分钟左右。 菱角中所含的寄生虫主要成分是蛋白质，而蛋白质并不是很耐高温，一般在60-70℃的温度环境下，连续煮5-6分钟左右就能够将大部分的寄生虫都杀灭掉了。 但此时菱角还没有完全熟，吃起来口感不是很好，所以需要继续煮至菱角变熟，一般为15-20分钟左右，此时的菱角吃起来质地才会软糯清香。

可以适量地吃一些。 菱角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，提高人体的新陈代谢，所以在减肥期间是可以适当地吃一些菱角的。 但是因为菱角中含有较多的碳水化合物，所以在吃菱角的时候也要适量地减少其他碳水化合物的摄入量。