1-2天左右。 牛油果在开了之后，如果及时放入冰箱中保存的话，那么可以放1-2天左右的时间，但由于牛油果中含有含有大量的不饱和脂肪酸，要是放久了的话，容易被空气氧化，出现发黄或者发黑现象。 而且切开了的牛油果会，营养物质流失速度较快，存放时间越长也就流失的越多，因此牛油果在切开后最好尽快食用完毕。

可以。 牛油果是一种营养很丰富的水果，含有大量的脂肪、蛋白质等易滋生细菌微生物的成分，而且还有很强的抗氧化性，要是暴露在空气中的话，很容易发生氧化变色现象。 而冰箱的低温可以帮助抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物的保存时间，又能减少食物与空气接触，避免被氧化，因此牛油果是可以放冰箱冷藏的。

可以吃，但是味道不是很好。 牛油果味道比较清淡，是一种富含营养的食物，牛油果果肉成熟之后比较的绵软、可口，牛油果切开之后果肉还是比较生的，食用口感没有成熟的话，果肉吃起来还会发硬，而且还会有一些生腥气和涩味，一般人群都不太喜欢这个味道，因此，日常在食用生牛油果的时候最好的搭配其他食物一起食用为好，可以遮盖味道，例如：可以将切开的生牛油果和米饭一起炒着吃，做成炒饭等。

1.在切开的牛油果表面涂上一些柠檬汁，用来抑制牛油果多酚氧化酶的氧化变色。 2.然后再用保鲜膜包裹牛油果，不要去核，将牛油果密封保存放入冰箱冷藏即可。 如果家里有橄榄油的话还可在切开的牛油果表面涂上一层橄榄油，也可以避免果肉和空气接触导致氧化变质，再包裹保鲜膜放入冰箱冷藏一样有效。

建议2-3天吃一个比较好。 牛油果成分中含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等营养物质，天天吃的话可能人体不能很好的将营养消化完，一般隔2天吃一个牛油果是比较合适的，这样肠胃不仅能充分消化吸收牛油果的营养，还能避免多吃导致的消化不良现象，另外，如果肠胃消化能力一般的人群，建议隔3天吃一个牛油果比较妥当。

不建议。 从热量来看，100克牛油果的热量约为161千卡，比同等重量的米饭热量还高，若是每天都吃一个牛油果，且没有运动消化的话，容易导致体内热量增加，因此并不建议一天吃一个牛油果，容易对肠胃带来一定的消化负担。

有以下几种吃法： 1、牛油果可以直接吃，就是将牛油果洗干净，然后去皮去核切成小块，直接食用即可。 2、然后可以把牛油果切成1厘米左右小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和蔬菜粒，然后挤上沙拉酱或者番茄沙司吃。 3、最后就是可以将牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或者蜂蜜食用，味道是很好的。

不易过量食用。 虽说牛油果的营养价值以及食用价值比较高，但牛油果性凉，过量食用容易加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。 其次牛油果含有丰富的植物蛋白和脂肪，不易消化和吸收，胃肠功能虚弱的人群食用，可能会加重其腹泻，腹胀等症状发生，因此牛油果生活中是不易过量吃的。

丰胸 牛油果中的维生素A、维生素C、维生素E和不饱和脂肪酸含量比较高，其中不饱和脂肪酸可以帮助增加人体胸部组织弹性；其次及时维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素c可以防止胸部变形，因此适量吃牛油果具有一定丰胸作用。 延缓衰老 牛油果中的甘油酸、蛋白质和维他命等营养元素，这些物质是天然的抗氧化和防衰老的营养剂，食用后不仅可以帮助软化人体皮肤胶质；还可以在人体皮肤表面形成乳状隔离层，延缓人体肌肤衰老。 美容护肤 牛油果中含有大量的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，可以帮助强韧人体细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度；加上牛油果还含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，具有良好的护肤、防晒与保健作用，具有一定美容护肤作用。 减肥瘦身 牛油果中的不饱和脂肪酸和膳食纤维含量较高，其中不饱和脂肪酸进入人体后可促进饱和脂肪酸的代谢，减少脂肪的形成和囤积，起到辅助减肥瘦身作用；而膳食纤维可以增加人体的饱腹感，从而减少人体对其他高热量食物的摄取，促进胃肠蠕动，可以促进人体减肥。

只要没变质，那么就可以吃。 牛油果营养价值高，口感细嫩，有黑线主要考虑是成熟过度老化导致的，这时候的牛油果只要是没有发生变质，出现腐烂或者臭味，那么就是可以正常食用的，并不需要太过于担心。 但如果出现大量的黑点或黑线，就不建议继续吃了，这种牛油果的食用口感较差，而且营养价值受到一定影响。