煮熟的螃蟹冷冻后能吃。 螃蟹煮熟之后主要成分已经稳定，不会因为冷冻而出现改变的情况，同时冷冻室中温度低，不适合细菌滋生，煮熟的螃蟹放在冷冻室里面不会出现变质的情况，因此是可以食用的。但是时间过长还会出现肉质口感不好和变质的情况。

螃蟹红了不一定是熟了。 1、蛋白质和原虾红素结合的时候会形成各种颜色，橙红色也是其中一种，因此有些螃蟹在活体的时候也是红色的。 2、螃蟹烹饪的时候外壳先接触热量，出现变色的情况，刚刚变色的螃蟹内部可能并没有完全变熟，因此螃蟹外壳红了不一定熟了。

螃蟹外壳中含有原虾红素，是属于类胡萝卜素一种的色素，本身是橙红色，在螃蟹体内与其他成分，如蛋白质等结合会形成不同的颜色，当蛋白质变性之后，其他的色素结构受到破坏，变回原虾红素，而原虾红素耐高温，烹饪之后也不会变性，因此螃蟹煮熟之后就变成红色了。

有些人表示食用螃蟹和西红柿之后不舒服可能是一下几个原因： 本身体质原因 螃蟹性寒，食用会加重肠道的滑利性，而西红柿中含有的果胶等成分也很高，食用之后很容易加强肠道的滑利性，导致腹泻不适的情况。 食用过多 螃蟹是一种富含蛋白质的食物，食用过多或者搭配其他的食物食用过多会出现消化不了的情况，导致人体不适。 螃蟹质量问题 螃蟹保存不当容易被细菌感染，导致身体不适，因此食用了质量不佳的螃蟹会出现身体不适的情况。 心理原因 有些食用吃西红柿和螃蟹出现身体不适的情况，有时候是因为听说吃螃蟹和西红柿会有不舒服，心理觉得自己不舒服。

螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。 网传螃蟹中含有砷，会和西红柿中的维生素C反应，生吃砒霜，导致人体中毒，央视已经进行辟谣，这是谣言。螃蟹中的砷大多是有机砷，无机砷含量很少，远远低于国家标准，并且在消化过程中很难和维生素C发生反应，因此螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。

1、国内航班规定青蟹不能随身携带入飞机。青蟹属于新鲜水产品，不属于可以携带上飞机的产品，不能通过安检。 2、国际航班对于青蟹能不能上飞机没有明确的规定，可以提前询问之后确定能否将青蟹带上飞机。

青蟹公蟹和母蟹都好吃。 青蟹主要特点是肉质鲜美，在非性腺成熟期，青蟹的公蟹和母蟹都是肉质饱满的蟹类，因此青蟹中公蟹和母蟹都是好吃的蟹类，而性腺成熟的时候公蟹中有蟹膏，母蟹中有蟹黄，因此也都是好吃的。

螃蟹类的公蟹和母蟹基本上区别都是相同的。 1、母青蟹的肚脐盖是圆的，公青蟹的肚脐盖是三角形或者条型的。 2、相同养殖条件中，养殖相同的时间，一般母青蟹的个头会小于公青蟹的个头，这个是不绝对的区别。 3、相同质量的青蟹和母蟹，一般养殖时长是母青蟹比较长，一样质量的母青蟹价格会高于公青蟹的质量。

飞机上可以携带熟螃蟹的。 乘坐飞机对随身携带行李中的熟食不做规定，但是随身行李总重量不宜超过5公斤，因此也不要带多了螃蟹。 另外，携带的螃蟹在常温下不能保存多久，再加上飞机上也不便于吃带硬壳的螃蟹，所以旅途超过4小时的也不建议随身行李中携带熟螃蟹，免得带了过去变质了也不能吃了。

四两大闸蟹的蟹盖直径在60毫米左右，捆绑起来的整体直径在80-90毫米之间，属于个头比较大、品质比较好、价格比较贵的一类。 小贴士： 一般二两的螃蟹，蟹盖直径在45毫米左右。以二两的螃蟹为基础，蟹盖的直径每增加5-7毫米，体重约增加50克左右，以此类推，可以得到其他重量的螃蟹蟹盖大小。