怎么养螃蟹活的时间长？
如果是在在市场上购买食用的螃蟹，如果保存得当，能够保存1-3天左右，但还是建议尽早吃掉。
1.阴凉环境保存：1-2天
如果当地的气温在20摄氏度以下，那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存。
先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。
2.冰箱冷藏保存：1-3天
将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。这样能够保存1-3天。
注意：一定要将大闸蟹绑起来，不然大闸蟹挣扎乱动，消耗体力，容易死的更快。
尿酸偏高能吃螃蟹吗？
尿酸偏高不建议吃螃蟹。
螃蟹肉的嘌呤含量为81.6mg/100g，属于中等嘌呤食物。而尿酸偏高人群一般建议每日嘌呤摄入量应在300毫克以内，很多食物中都含有嘌呤，如果不控制好，很容易造成嘌呤摄入超标，升高尿酸，甚至诱发痛风，因此需要尽量选择低嘌呤食物，并不建议吃螃蟹。
另外，螃蟹的蟹黄、蟹膏中也含有嘌呤，而且蟹黄、蟹膏中胆固醇含量非常高，摄入过量的胆固醇会引起胆固醇偏高，而胆固醇中的非高密度脂蛋白胆固醇能促进炎性尿酸盐结晶的形成，从而诱发痛风。
青岛生腌蟹钳怎么调汁？有具体是食谱吗？
材料：蟹钳、味精、酱油、葱姜蒜、大蒜、油、盐。
做法：
1，将新鲜的蟹钳洗干净，然后将其放在酒里面浸泡两个小时。
2，热锅烧油，将上面的调味品全部放进锅中进行熬煮。
3，等到味道充分析出后将蟹钳放进去浸泡一天。
4，做好后将其捞起，放在阴凉处备用。
5，想吃的时候就捞起来食用。
又到了吃螃蟹的季节，螃蟹在冰箱冻死了还能吃吗？
冷藏层的死蟹不宜食用
冷藏层的温度并不低，在零上几度，可以保证食物的新鲜，给食物保鲜，所以，冷藏层并不是抑菌和杀菌，螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖，身体里面会分泌组胺，组胺具有毒副作用，因此，放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用。
螃蟹壳怎么吃？有食谱吗？
材料：小螃蟹、调味品。
做法：
1，将小螃蟹洗干净，生姜和辣椒洗干净后切丝。
2，热油烧锅，放入生姜和辣椒煸炒。
3，放入螃蟹进行煸炒，然后放料酒去腥。
4，放入老抽后翻炒几下。
5，倒入少许清水、盖上锅盖。
6，收汁后加入盐、葱花调味。
7，出锅。
什么螃蟹可以吃壳？想知道？
小螃蟹
小螃蟹的身体器官都比较娇嫩，蟹壳吃起来也不硬，可以正常食用。
换壳螃蟹
螃蟹在生长期会经常换壳，这样养的螃蟹才会越来越大，换壳之后螃蟹的甲克非常的脆嫩，烹饪后是可以食用的。
小螃蟹壳可以吃么？想买螃蟹吃了。
可以吃。
在螃蟹壳里面含有大量的钙元素，食用后可以为身体补钙，促进骨骼的生长发育，小螃蟹的壳没有大螃蟹的坚硬，可以放心食用，可以炸、烤、煎，然后整个的吃掉，将营养的吸收和利用达到最佳。
梦境爱
发布 2018-09-28
螃蟹壳占了螃蟹体积中很大的分量，油炸的螃蟹壳可以吃吗？
因人而异。
在美国纽约就有整个吃螃蟹的习俗，先将换壳的螃蟹洗干净后裹上面粉，然后放在锅里炸，炸熟后用厨房纸将表面的浮油擦干净后就可以食用了，看视频里面外国人吃得都很享受，讲究活得精致的中国人眼里螃蟹壳太硬了，不适合食用，一般不吃。
螃蟹为什么要绑着？有什么讲究呢？
口感更佳
螃蟹是活物，在蒸煮过程中喜欢挣扎，挣扎得厉害的会把蟹腿蹬掉、蟹黄或蟹膏流出来，影响食用又影响口感，如果是待客的话还很不美观。
螃蟹的绳子要怎么处理呢？我准备蒸螃蟹吃。
不需要处理，螃蟹蒸熟后剪短即可。
螃蟹怎么蒸
材料：螃蟹、食醋。
方法：
1，先用牙刷将螃蟹刷干净，然后用绳子绑住蟹脚。
2，在锅里面倒入清水，然后放几片生姜在里面，螃蟹架在上面。
3，开大火蒸15分钟左右，关火后焖一分钟。
4，在碟子里面倒少许醋，生姜剁碎加入其中，放少许白糖调味。
5，趁热食用。
