寒凉食物。 螃蟹除了和柿子、石榴、山楂等鞣酸食物不能同食外，也不要和食性寒凉的食物一起吃，因为螃蟹这样的海鲜产品本身食性就较为寒凉，食用后会增加体内的寒凉之气。 如果螃蟹和寒凉的食物如绿豆、柚子、白萝卜、鸭肉等一起吃的话，寒凉之气积聚过多就容易刺激肠胃引起腹痛、腹泻等胃肠道反应，因此吃了螃蟹尽量避免吃其它寒凉的食物。

视情况而定。 吃螃蟹引起不舒服的原因多种多样，有可能是因为吃多了消化不良、胃寒，也有可能是螃蟹没熟或受到了污染，但无论是什么原因引起的，只要没有明显不适，一般都可以通过休息，清淡饮食等方式进行缓解。 然而如果在休息后，还是一直不适，或者不适感比较严重的话，还是需及时就医检查治疗，不要延误病情引起更严重的后果。

温热性的食物。 螃蟹性寒，食用后会增加体内寒气，很容易对脾胃产生刺激，引起胃肠消化功能下降、畏寒怕冷、腹痛、腹泻、便溏等寒性症状，而温热性的食物，多具有温中、散寒、助阳、补火等作用，主治各种寒症，因此螃蟹和温热性的食物搭配一起吃最好，如黄酒、红酒、白酒、姜茶等等。

不建议。 虽然说食物相克的说法，早就已经被证实为谣言，但由于螃蟹和石榴都是寒凉的食物，要是一同食用的话，很容易导致脾胃受寒，引起肠胃不适症状。 而且螃蟹富含蛋白质和钙质，石榴富含鞣酸，一同食用的话，这些物质可能会发生反应，形成不易消化吸收的物质，导致螃蟹和石榴的营养价值下降，因此螃蟹不建议和石榴同吃。

建议清洗后再蒸。 螃蟹是一种水产，螃蟹在贩售之前身处的环境是比较复杂的，建议螃蟹清洗后再进行蒸制，这样的话吃起来也比较放心。 具体步骤： 1、准备一个盆子。 2、把螃蟹放进去盆子里面 3、在盆里倒些白酒（注意容量要没过螃蟹） 4、用刀把螃蟹上的绒毛刮一刮，之后再拿刷子刷几次，把螃蟹的绒毛给刷干净。 5、把绑蟹的绳子解开。 6、为了防止螃蟹乱跑，可以用手把蟹的螯肢固定。 7、掰开螃蟹肚脐，会看到里面有很多软毛，用剪刀剪一剪。 8、把蟹粪便挤压出来。 9、再用刷子刷一刷。 10、用水冲洗干净后蟹就清洗完成了。

母螃蟹更好一点。 虽然母螃蟹和公螃蟹里面的蟹黄、蟹膏都含有人体必需的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，但是母螃蟹蟹黄中的维生素和卵磷脂量要高于蟹膏，且每百克蟹黄中的胆固醇含量约416毫克，而100克蟹膏的胆固醇含量约为466毫克，一般人体每天胆固醇的摄入量最好低于300毫克，因此吃母螃蟹会相对健康些。

看个人口味。 母蟹鲜美的蟹黄部分是由蟹卵及其它器官、腺体及组织液等物质组成的，味道吃起来有沙沙的颗粒感，类似蛋黄的味道，但比蛋黄味道更鲜。 而公蟹吃的蟹膏部分是雄蟹精囊的精液与器官的集合，其口感更细腻，味道不是入口即香，而是要含在口中慢慢融化才会逐渐有味道，两者的口感有较大差异，因此最好按个人口味习惯来选择食用。

建议肚子朝上。 由于螃蟹受热之后内部压力增大，会导致螃蟹的蟹黄蟹膏从蟹壳的缝隙中流出来，所螃蟹肚子朝下放会使其营养有一定的流失，而螃蟹仰着放则可以让蟹黄蟹膏流失少一些，使其营养更完整，而且蒸螃蟹肚子朝上受热会更均匀，能够减缓螃蟹死亡时间，使肉质更加鲜嫩，味道也更好吃。

要刷。 螃蟹绝大部分是杂食性生物，且生活在潮湿的泥洞中，如果不刷洗干净就吃的话，其自身夹带的细沙杂质容易对身体造成一定的危害，因此螃蟹下锅前最好是刷干净了再烹饪。 1.准备一把旧牙刷，把螃蟹放到水中浸泡10分钟左右，水量要没过螃蟹，等螃蟹反应稍迟钝后再刷洗。 2.一只手掐住螃蟹盖，另一只手用刷子依次将蟹盖、蟹嘴、蟹腿、以及蟹钳这些较脏部位刷洗干净。 3.然后打开螃蟹肚子，从中间开始由里向外把螃蟹内部的排泄物挤出，然后再用清水冲洗浸泡10分钟即可。

建议冷藏保存。 没吃完的熟螃蟹建议放冰箱冷藏保存是比较好的保鲜方法，冷藏低温的环境既可以抑制细菌微生物的繁殖，使熟螃蟹暂时不变质变味，同时又可以保留熟螃蟹原本的鲜美口感，一般到第二天加热后还是可以食用的。 如果熟螃蟹短时间不吃的话，可以放冰箱冷冻，把没吃完的熟螃蟹放凉冷却，然后用保鲜膜包住，再放入到冰箱冷冻。