螃蟹的蟹腿、蟹钳以及蟹肉是可以吃的。 但是螃蟹的腹肌部分以及蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心不能吃，蟹腮很脏，蟹肠和蟹胃里面有螃蟹的排泄物，蟹心是螃蟹最寒的地方。

不可以。 螃蟹性微寒，有活血祛瘀的作用，孕妇过多食用后易造成出血，从而增加流产风险，另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对身体造成影响。

不能与含鞣酸的食物同食 螃蟹含有丰富的蛋白质，像茶水、柿子、石榴、山楂等这类含有鞣酸的食物，容易发生化学反应生成沉淀，易伤脾胃，从而造成消化道不适，如恶心、腹胀，甚至会产生结石等。 不能与泥鳅同食 泥鳅、羊肉、狗肉这类食物性温补，而蟹性冷利，与螃蟹同食会引起脾胃功能失常等症状。 不能与酒类同食 酒类含的嘌呤比较高，和螃蟹同时食用，可能会加重身体代谢负担，可能会导致腹泻，还会增加痛风的危险。 另外螃蟹偏凉，身体虚寒、脾胃较弱以及伤风感冒的人群不建议吃螃蟹。

因为螃蟹中含有丰富的蛋白质，虽然非常营养，但肠胃消化功能不佳的人不能多吃。如果此类人过多食用含蛋白质量高的食物，很可能导致呕吐、头晕、腹痛等症状，这属于蛋白质中毒的症状，因此一定要慎重食用。一般来说，吃蟹一至两个即可。

最好过4个小时再喝浓茶。 吃螃蟹不能同时喝浓茶，原因为：1、蟹脚、蟹腮中不免会带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。胃排空时间约4-6小时，所以4小时以后再喝浓茶。

当吃完螃蟹以后出现头晕的症状，一定要小心，必须要提高警惕，可能是由于海鲜过敏引起的。吃海鲜很容易引起疾病，海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。 过敏是一种慢性病，和体质有关。许多人一吃海鲜就会发生不同程度的过敏反应，大部分表现为头晕或身体某些部位甚至全身起疙瘩并伴有瘙痒症状。

月经期间可以少量的吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素等，营养丰富，肉质鲜美，是一种很好的食物。月经期间可以少量食用，但是不要吃太多，因为螃蟹属于寒性的食物，食用过多的话会刺激子宫和输卵管的收缩，不利于经血的排出，从而出现月经量减少、经期延长痛经等情况。

可以。 螃蟹是一种很受欢迎的海鲜，性质寒凉，而且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养物质；而姜味道辛辣，性质温热，含有丰富的维生素、姜辣素等成分，两者在营养出成分上并无冲突，所以可以一起食用；而且生姜可以中和螃蟹的寒性，减轻对肠胃的刺激。

活螃蟹冷藏保存 活螃蟹一般建议放冰箱冷藏室存放，这样可以保持螃蟹的新鲜度，延长螃蟹的存活时间，不过，存放时间不宜过长，建议最好尽早食用。 熟螃蟹冷藏或冷冻 如果是煮熟的螃蟹则需要用密封的保鲜盒装好，然后放到温度较低的冰箱冷藏或冷冻保存，利用低温环境来抑制细菌的繁殖，保证蟹肉的风味，一般冷藏可保存1天左右，而冷冻则不超过3天为宜，放的时间越长，不仅容易出现蟹肉风味口感下降问题，还可能存在蟹肉变质的现象，食用对健康不利。

健康人群吃螃蟹是可以适量喝啤酒的，但是不要喝冰啤酒，也不要过量，因为冰啤酒的寒性大，而螃蟹本身就属于寒凉性的食物，这样吃比较伤脾胃。 但是如果是体检查出血尿酸偏高，或者有痛风病的人群，一定不能这样吃，因为啤酒含大量的维生素B1、嘌呤和鸟苷酸，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，二者同食会在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排出体内，会形成尿路结石或诱发痛风。