秋葵是一种口味很独特的蔬菜，秋葵焯多久可以吃呢？
3~5分钟即可。
秋葵焯烫至颜色变深就可以出锅了，一般是3~5分钟，建议用整条秋葵焯水，因为切块后焯水可能会流失某些营养成分，煮锅中倒入凉水，加适量食盐，烧开后再下秋葵，秋葵浮在水面上后不停翻动，颜色变深就可以捞出，若焯烫时间太久，会使秋葵变软，降低食用口感，秋葵出锅后要马上浸入冷水中，这样可以使秋葵保持脆爽的口感。
秋葵中富含多种营养成分，切不动了还可以吃吗？
还能吃。
秋葵中富含多种营养物质，具有较高的养生保健价值，若秋葵切不动了，则是放久变老了，虽然老秋葵的口感较差，但也可以食用，可以用老秋葵煲汤、煮粥，也可以用来制作秋葵干等。但要注意，老秋葵不宜多吃，以免引起消化不良。
秋葵营养丰富，味道独特，不焯水可以直接炒吗？
建议焯水。
秋葵中含有丰富的维生素、膳食纤维及钙、铁、锌等矿物元素，有较高的营养价值，由于秋葵中含有大量的粘液蛋白，质地较黏滑，而焯水后可以使蛋白质变性，这样炒出来的秋葵就不会黏黏的感觉了，其次，秋葵中富含草酸和鞣质，可以抑制钙质和蛋白质的吸收，而焯水处理可以去掉这种物质，更利于人体对营养成分的吸收，因此，建议将秋葵焯水再炒食。
网上有人发帖说吃秋葵会引发中毒，请问吃秋葵为什么会中毒？
一般不会导致中毒，但变质会引起中毒。
一般来说正常食用秋葵是不会导致中毒的，但秋葵的营养价值比较高，成熟时容易发生变质，从而容易与空气中的物质发生反应产生毒素，因此才会出现吃秋葵中毒的情况，一般情况下是不会出现这种现象的。
今天在车上听说有人吃秋葵住院了，请问什么人不适合吃秋葵？
脾胃虚寒者
秋葵性寒，而脾胃虚寒者的脾胃本身就或多或少受到了损害，过量食用容易加重脾胃虚寒者的胃肠道负担，从而可能会加重脾胃虚寒者的不适症状，对他们的健康造成威胁，所以建议脾胃虚寒者适量食用秋葵。
易过敏人群
易过敏人群不适合食用秋葵，因为秋葵的表面含有大量的绒毛以及黏液蛋白，易过敏人群过量食用可能会出现过敏症状，引起瘙痒、红疹等症状，所以易过敏人群要慎重食用秋葵。
秋葵的营养价值比较高，还可以生吃，请问生吃秋葵一天吃几个
2-3个，150-200克之间即可。
秋葵含有大量的维生素、纤维素、不饱和酸、蛋白质以及钙、铁等微量元素，适量食用具有一定健肠胃和滋补身心的作用，但由于秋葵性寒，过量生吃容易加重人体的胃肠道负担，从而可能造成腹痛、腹泻、便溏等不适症状，不利于人体很健康，所以一般建议秋葵一天生吃2-3个即150-200克之间即可。
我妈妈很喜欢吃生秋葵，所以我打算帮她做来吃，请问生秋葵怎
材料：秋葵、盐。
做法：
1、把秋葵去蒂后清水洗净其表面的绒毛及灰尘并切成大块。
2、然后烧适量水将生秋葵进行焯水。
3、焯水后准备一盆清水放入适量食盐加入生秋葵拌匀。
4、浸泡10-15分钟捞出，再用清水冲洗一遍。
5、最后拿出来即可食用。
听说秋葵可以生吃，但是秋葵的味道比较涩，请问秋葵生吃要烫
建议烫一下。
一般来说秋葵生吃的时候是可以不用经过烫水的，但是由于生秋葵在直接吃的时候有大量的粘液物质，还伴有淡淡的涩味，食用的口感不佳，在生吃之前用热水烫一下可以把秋葵的粘液物质清理掉，在一定程度上增强秋葵的口感，使人们更加有食欲。
我家里有大概一百斤秋葵，我妈打算用它来榨油，请问秋葵一百
大约出油20-30斤秋葵油。
秋葵籽的越老越饱满它的出油率越高，一般来说一斤秋葵油大约出油2-3两，因此得出100斤秋葵籽大概出油20-30斤秋葵油。
你好，请问煮秋葵用开水煮还是用冷水煮？
秋葵一般情况下用开水煮，秋葵很容易熟，用开水煮还能去除秋葵的苦味，在开水中煮3-5分钟即可食用，若是放在冷水中煮，秋葵煮的时间会变长，而且时间太长煮出来的秋葵会很黏腻不够清爽，吃起来口感也不会好。
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发布 2019-08-23
