秋葵是生活中常见的食物,很多人都喜欢吃吧,鸡蛋也是生活中常见的食物,秋葵可以炒鸡蛋吗?下面一起来看看吧!
可以。
秋葵和鸡蛋都是富含蛋白质的食物,将秋葵和鸡蛋放在一起可以提高食物的营养价值,而且,秋葵是素食,而鸡蛋是荤食,将秋葵和鸡蛋搭配起来炒菜可以提升食物的口感。
鸡蛋中含有较大含量的胆固醇,胆固醇超标对心血管和肠胃不好,而秋葵中的可溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇浓度,防止身体得心脑血管疾病,而且,秋葵中含有大量的粘性物质,可以促进肠胃蠕动,对于肠胃的养护很有帮助。
材料:鸡蛋、秋葵,酱油、食盐。
方法:1,先将秋葵去顶,清洗后切成小块。
2,将鸡蛋打开,搅拌均匀后滴上少许酱油,然后放入锅中小火煎炒。
3,蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了,不停的翻炒,秋葵变青后放入食盐。
4,继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
体寒、经期、孕期女性要少吃,以免加重寒气入侵。
俗话说,离开剂量谈毒性都是耍流氓,孕期女性食用秋葵炒蛋,每周吃一次是比较好的,既可以补益身体,又不会引起不适。
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