1、桑葚一般食用是需要清洗的，因为桑葚表面以后大量的聚合型小浆果，果中有大量的缝隙，容易残留农药、肥料等，因此食用桑葚是需要清洗的。 2、但是桑葚用来泡白酒食用的话，因为白酒有很强的杀菌消毒的作用，因此可以不清洗就直接泡酒。

预防夜盲症 桑葚中含有较多的胡萝卜素，胡萝卜素有预防夜盲症的作用，因此吃桑葚之后可以避免夜盲症的作用。 明目 桑葚中除了含有可以转化为维生素A的胡萝卜素之外，本身还含有较高的维生素A，维生素A具有促进视紫红质转化的作用，食用可以明目。 预防视网膜黄斑 桑葚中含有的黄酮类化合物、原花青素、维生素C、维生素A、维生素E等具有很好的抗击自由基的作用，可以防止自由基损伤视网膜导致视网膜黄斑的情况。 保护眼睛 桑葚中含有的不饱和脂肪酸可以增加眼睛的含水量，同时含有的维生素可以维持眼睛的组织形态，食用具有保护眼睛的作用。

桑葚吃了对眼睛好。 桑葚性寒，味甘、酸，入肝经，食用具有保护肝脏的作用，并且肝通目窍，肝好的话，眼睛也会好。同时桑葚营养丰富，含有大量的对眼睛有好处的成分，常见的有胡萝卜素、维生素A等，食用对眼睛有好处，因此桑葚想吃了对眼睛好。

哺乳期吃桑葚最好控制在一天50克以内，若是桑葚干的话，最好找30克以下。 桑葚性寒，食用过多容易出现影响体质的情况，导致体质寒凉容易出现拉肚子的情况，不仅如此，食用之后还有影响脾胃功能，导致消化能力减弱，出现蛋白质和金属离子摄入量不足的情况。

哺乳期吃桑葚可以清洗干净直接食用，也可以拌在酸奶里食用，也可以用桑葚泡水或者炖汤喝，不仅是新鲜的桑葚，桑葚干也可以用作泡水或者是炖汤食用，会使汤色更好看，带有丝丝的甜味。

补血 桑葚中含有大量的铁离子，虽然是植物性铁离子，但是桑葚中富含维生素C，食用可以促进铁离子转化成亚铁离子，食用具有补血的作用。 明目 桑葚中含有大量的维生素A和胡萝卜素，食用可以促进眼睛中视紫红质的转化，具有明目的作用，同时桑葚中含有的大量的黄酮类化合物具有一定的保护视网膜，防止视网膜黄斑的作用，也具有明目的作用。 美容养颜 桑葚中含有大量的维生素，其中维生素A可以增强皮肤抵抗力，维生素C可以促进黑色素的代谢具有很好的美容养颜的作用。 抗衰老 桑葚中含有的大量的黄酮类化合物、维生素C、维生素A、维生素E、花青素、胡萝卜素等都具有抗击自由基的作用，可以防止自由基攻击细胞导致细胞损伤、衰老的情况。 促进腹部恢复 怀孕的时候女性腹部的皮肤会撑大，生产之后不能及时的回转过来，食用一些富含维生素A和胡萝卜素的食物，可以增强皮肤的弹性，使皮肤弹性回归，促进腹部恢复。

哺乳期吃桑葚不会回奶。 桑葚本身没有回奶的作用，因此哺乳期的时候食用桑葚不会出现回奶的情况，如果在吃桑葚之后出现了乳汁减少的情况，可以是搭配食用的食物有回奶的作用，或者是桑葚食用过多，影响了蛋白质和矿物质的吸收，导致体内合成乳汁的成分减少，出现乳汁分泌量减少的情况。

桑葚哺乳期可以适量食用。 桑葚中含有丰富的营养成分，食用可以补充营养，并且含有大量的铁离子，食用具有补血的作用，适合产后女性或者哺乳期女性食用，具有很好的补血的作用，但是桑葚性寒，因此食用的时候不建议食用过多，适量食用就可以了。

脾胃虚寒的人群 本身脾胃虚寒的人群食用了性寒的桑葚，会影响脾胃的消化能力，因此有可能出现脾胃过于虚寒导致消化不良的情况，常有腹胀、腹泻、腹痛的表现。 拉肚子的人群 本身拉肚子的人群食用了性寒的桑葚和有滑利性的蜂蜜之后，肠道的滑利性增加，会出现加重拉肚子的情况。

桑葚和蜂蜜能一起泡着喝。 桑葚性寒，味甘，入心、肝、肾经，蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，因此性味之间差别不大，同时桑葚和蜂蜜主要的成分是水分、碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等，营养成分不会相互作用，因此可以一起吃。只是有些人群不适合将桑葚和蜂蜜一起吃。