猕猴桃不可以多吃。 猕猴桃虽然含有大量营养成分，适量吃一点对身体是有好处的，但是猕猴桃是凉性水果，吃多了会对肠道产生刺激，容易出现腹泻的现象，也会增加肠道的负担，导致消化不良，所以猕猴桃是不建议多吃的。 小贴士 一次性吃太多还会导致猕猴桃当中的营养成分不容易被消化。

猕猴桃能加热吃，具体如下。 1.猕猴桃水分含量高，热量较低，同时含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种营养成分，在比较冷的天气，猕猴桃稍微加热就好，高温会破坏猕猴桃的营养成分。 2.温度一般控制在50度以下最好，可以放在暖气片上温热，也可以把它放在微波炉里转一圈，或者用温水加热即可。

猕猴桃维生素C含量高，每100g猕猴桃中含维生素C100-200mg。 猕猴桃含有丰富的维生素A、钾、钙、钠、镁等微量元素，能够缓解便秘，其中所含的天然肌醇能起到开胃健脾、助消化的作用。 另外，猕猴桃含有丰富的维生素C，每100克猕猴桃含有维生素C约62毫克，远高于苹果、梨等水果，所以适量吃一点猕猴桃可以很好的补充维生素C。

上火了可以吃猕猴桃。 从中医角度来说，猕猴桃性寒，归脾胃经，有清热去火、生津止渴等功效，上火的时候吃猕猴桃能有效缓解改善上火症状。猕猴桃中含有的多种维生素和矿物质成分，能有效促进机体的新陈代谢，有清热降火之功效。猕猴桃中膳食纤维含量丰富，能有效促进肠胃蠕动，改善缓解上火引发的便秘等症状。

都好。 猕猴桃黄心和绿心都是很好的，两者只是猕猴桃不同的品种，无论是黄心还是绿心猕猴桃，两者在营养价值上并没有什么分别，只是不同品种的猕猴桃之间含有的色素不同，导致果肉呈现的颜色不同。 无论哪种猕猴桃，都会含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维以及抗氧化物质，食用后有很好的清热降火、润肠通便、美容养颜的功效。

苹果 苹果是很好的催熟效果，苹果在放置过程中会释放出乙烯，很适合用来催熟没熟的猕猴桃，并且苹果在常温下能放置的时间比较长，催熟其他水果自身也不容易坏。 梨 梨在密封环境中也可以释放天然乙烯，将梨和其他没熟的水果放在一起，能起到很好的催熟作用。 香蕉 香蕉贮藏期间会产生大量的乙烯，但用香蕉催熟具有两面性，香蕉本身也会变成熟，而成熟后的香蕉会软烂，所以用香蕉催熟的话要注意香蕉自己的成熟度。

可以等完全成熟后再吃。 买回来的猕猴桃如果很硬的话说明是还没有成熟的，需要在常温环境放置一段时间，成熟后才能食用，成熟后的，猕猴桃吃起来清甜多汁。 刚成熟的时候猕猴桃外面比较软，但有可能桃心还是硬的，此时的猕猴桃能吃，但是味道还欠佳，因为没有成熟的猕猴桃会含有较多的蛋白酶，直接食用会对口腔粘膜以及舌头上的蛋白质进行分解，从而会出现舌头发涩发麻的情况，导致口腔不适，建议等猕猴桃彻底熟透了再吃。

常温下3~5天。 猕猴桃是一种有自熟性质的水果，不管是在成熟期还是放置过程中，猕猴桃会释放出乙烯，而乙烯这种物质能加快猕猴桃成熟。 如果买回来的猕猴桃比较硬的话，在常温环境下放置3~5天后就能熟了，熟了猕猴桃质地较软，并且味道会比较甜，吃起来酸涩味少；但猕猴桃也不宜放的时间过长，成熟过度的猕猴桃会软烂，并且散发出酒味。

1、放在高温环境中 把没完全成熟的猕猴桃放到温度较高的地方，通过温暖的外部环境加速没熟猕猴桃的新陈代谢，促使猕猴桃加快成熟的速度。 2、与催熟物质的水果放在一起 把没熟猕猴桃跟苹果或者香蕉放在一起，并用塑料袋装好密封住，静静放置几天。 这个方法的原理是利用苹果或香蕉释放出来的乙烯，用塑料袋来保持乙烯浓度，这样就能催熟没熟猕猴桃，乙烯是一种水果催熟剂，苹果和香蕉是自带这种物质的。 3、在猕猴桃的表面戳孔 没熟猕猴桃表面戳了小洞之后，可以促使猕猴桃自身快速生成乙烯。但要注意猕猴桃戳了小洞后暴露在空气中，会使空气中的细菌进入果肉，这个方法谨慎使用。

1、看外形 挑选时在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种。 2、看手感 在挑选猕猴桃的时候，要注意表面是否完整，有没有凹陷，有没有弹性。如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，猕猴桃不耐储藏，很容易坏掉的变质。 3、看颜色 在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深，说明猕猴桃已经完全成熟了，可以放心食用猕猴桃。 4、看大小 在挑选上不要一味的挑选大果实，小果在口味上也不差于大果，果实异常大的话建议不要挑选，太大的猕猴桃一般不甜。