最近买了一些红薯，准备在家做红薯干，请问红薯干怎么晒才会
1.挑选红薯：晒红薯干，一定要选择红心红薯，不要选粉的红心红薯，糖分含量越高，晒出来的红薯干越甜越软糯。
2.蒸熟红薯：先将红薯洗干净去皮，然后放入锅中，蒸到八分熟，筷子能插进去就可以了，注意别蒸太熟了。
3.第一次晒红薯：第一次晾晒放在太阳下晒一天，第二天把红薯切小块，然后进行第二蒸，蒸七八分钟就可以了。
4.第二晒红薯，第二次要晒2天，晒2天之后，把番薯干放回锅内，进行第三蒸。这个时候，喜欢吃硬的只需要蒸10分钟，喜欢吃软的，多蒸一段时间，20分钟或者30分钟都可以。
5.第三晒红薯，最后把红薯干晒两天就可以了，这个时候红薯干就做好了，软糯香甜。晒好的红薯干，用密封袋保存起来，放几天回软了，吃起来更软糯好吃。
最近买了一些红薯，红薯便秘还是通便？
红薯可以通便，红薯中含有一种叫做紫茉莉甙的物质，这种物质可以促进肠道蠕动，所以有通便的功效。
但是如果食用不当，也会导致便秘：
1.吃得过多。红薯中含有氧化酶，食用过多会在肠道产生很多二氧化碳气体，容易导致肚子胀、打嗝、排气，并且会加重肠胃的负担，从而引起便秘的症状。2、2.吃生红薯。生红薯中含有很多淀粉，食用后特别难被消化，就会导致便秘。
还要注意不要在空腹的时候吃红薯，因为红薯会刺激胃部分泌很多胃酸，会导致胃部不适。
今天听邻居说生的红薯排便效果会更好？
不会。
食用红薯的时候，最好是能够蒸熟了再食用。很多人觉得空腹吃生的红薯，更有效果，其实是不对的，因为，身体处于空腹的时候，若是食用红薯是很容易会刺激胃酸大量分泌，引起胃部以及腹部的不适，并且生的红薯里面的淀粉的细胞膜没有经过高温的破坏，很难在人体中消化，因此，对于一些肠胃不好的人，最好是吃熟的红薯。
红薯是粗粮，应该可以促进排便啊，为什么有些人吃红薯反而便
主要是因为，红薯中的粗纤维主要成分是纤维素，纤维素在人体消化内会吸水，适量摄入不存在问题，若是食用过多，反而容易使得大便出现干燥的情况，不利大便排出，增加便秘的症状，所以食用红薯时一定要注意控制量。
吃红薯能通便吗？
食用红薯能通便，红薯当中富含丰富的钾和胡萝卜素，也包括叶酸和维生素C等，红薯中的膳食纤维比较丰富，纤维素是能够帮助促进人体内的肠胃蠕动，吸收水分，然后增加大便的量，从而起到促进排便的作用，有效的预防和缓解便秘的作用。
今天发现家里柜子里的红薯发芽了，请问红薯发芽了能不能吃？
能吃。
红薯发芽后并不会产生有毒物质，吃了不会导致食物中毒，发芽以后红薯中大部分的营养都会供应到红薯芽上，红薯本身的营养会流失，所以吃了之后获取不了红薯的营养成份。
如果发芽伴随发霉的红薯则不能吃，因为红薯已经受到霉菌感染，没有发霉的部位也会有霉菌存在，吃了以后有可能会造成食物中毒。
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发布 2022-08-29
我家里人今天晚饭想吃红薯，请问哪些人不适宜吃红薯？
1、糖尿病患者不宜吃红薯
吃了红薯会造成血糖升高，对糖尿病患者的健康非常的不利。
2、脾胃虚弱的人不宜吃红薯
脾胃虚弱的人经常吃红薯，容易造成腹部的适，给患者带来不必要的痛苦，严重的可能会使病情复发，所以这类患者应该避免多吃红薯。
3、草酸性结石患者不宜吃红薯
红薯中含有大量的草盐酸，而这种病正是因为身体内的草盐酸过多而导致。
今天家里买了些红薯准备做了吃，请问红薯不能和哪些食物一起
1、红薯+鸡蛋
鸡蛋和红薯一起食用不易消化，会造成腹痛。
2、红薯+酒
饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯。红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，会加重不适症状。
3、红薯+柿子
红薯含糖高，在体内发酵会使胃酸分泌增多，而柿子含较多的单宁和果胶，在胃内会发生沉淀凝聚，产生硬块，引起胃结石，严重时，还会使肠胃出血或造成胃溃疡。
宝宝特别喜欢吃红薯，请问吃红薯有什么好处？
1、对肠道有益。红薯含有膳食纤维和其他营养元素，可促进肠道有益细菌成长，有助于预防肠道感染和便秘。
2、控制糖尿病。红薯血糖指数相比稻米和小麦较低，作为主食，可用于调节血糖水平。其中不溶性纤维对于促进胰岛素敏感性，稳定血糖至关重要。红薯是镁的重要来源，镁也可以降低调节血糖水平。
3、消炎作用。红薯含有大量维生素，大多数具有抗炎特性，可以抑制体内炎症的产生。此外，红薯具有高浓度胆碱，可以减少体内的炎症反应。
最近我想减肥，所以天天吃红薯，为什么我吃红薯不减肥反而会
1、吃太多。任何食物多吃都不利于减肥。
2、吃红薯的同时又吃很多其他主食。红薯每100克有99大卡的热量，本身碳水化合物含量比较高，可以把红薯代替主食来吃，减少热量摄入。
3、烹饪方式不对。选择蒸红薯或者煮红薯，不要烤红薯，烤红薯升糖指数非常高，容易在人体里转化为脂肪。
4、加入过多的糖。如果为了能够让口感香甜添加很多糖，或做成甜点，反而吃红薯长胖。
