不想变老，才30几岁，就有好多皱纹了，听说吃胡萝卜能抗衰老，
胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。
宫尐奈
发布 2017-06-13
想让孩子比别人家的孩子更聪明，听人说胡萝卜有利于大奶的发育，
胡萝卜中胡萝卜素含量极高，当胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A、维生素B1、B2，是膳食中维生素的重要来源之一。 比如，当人体缺乏维生素B1，会发生思维迟缓和忧郁症状。因此，食用胡萝卜对孩子健脑同样起着不可替代的作用。
家乡有一种叫做团子的东西，我特别喜欢吃，里面有胡萝卜，想问问
胡萝卜含的胡萝卜素，维生素B2和叶酸对身体有益，但是胡萝卜不宜多吃，因为过量的摄入胡萝卜素容易影响卵巢的黄体素的合成，使其分泌减少，有的甚至造成无月经，不排卵，从而导致不孕。这可能是胡萝卜素干扰了类固醇的合成而导致不孕。
胡萝卜有营养，都知道，而且吃胡萝卜还有预防癌症的作用，想知道
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，被人体吸收后可以转化成维生素A，维生素A是骨骼，细胞正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖生长，是卵巢及机体生长的要素;胡萝卜中的叶酸和木质素具有提高机体抗癌和间接杀灭癌细胞的功能，对卵巢癌的防治有一定作用。
我炒什么菜都喜欢滴几滴醋，上次妈妈看到了，说炒胡萝卜不能加醋
有的人炒胡萝卜会经常加醋，这种方法是不科学的，这是因为胡萝卜里面含有胡萝卜素，在人体内可以变成维生素A，如果用醋来炒胡萝卜，胡萝卜会被破坏殆尽。同样的道理，富含胡萝卜素的雪里红、菠菜、油菜等都不宜添加白醋炒。
颜绯樱
发布 2014-11-01
今天看到室友搬个生的胡萝卜在那里啃，瞬间感觉它是只兔子了
胡萝卜的营养价值最主要的就是胡萝卜素，不过胡萝卜素是脂溶性物质，溶解在油脂中，才能在肝脏肠壁中的胡萝卜素酶作用下，转化为能被人体吸收的维生素A，所以胡萝卜应该用油炒或者鱼肉同炖，才能便于人体吸收，生吃营养大部分被直接排泄了。
