番茄炖牛肉的功效与作用,番茄炖牛肉的适宜人群和禁忌人群-乐哈健康网

番茄炖牛肉的功效与作用

2018-12-14

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番茄炖牛肉的主要原材料是番茄和牛肉，番茄的味道酸酸甜甜，牛肉富含蛋白质，烹饪出来的料理味道浓郁、酸甜可口，而且制作流程较为简单，是一道理想的家常菜。

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番茄富含胡萝卜素和维生素C，牛肉中含有较多的蛋白质和氨基酸，以及矿物质，食用番茄炖牛肉可以促进身体的新陈代谢能力、减少面部色素沉着，长期食用可以减轻面部色斑，起到美白润肺的作用。

番茄和牛肉都是胆固醇和脂肪含量低的食物，番茄含有可以降低血胆固醇的成分，例如：维生素C、番茄红素、芦丁及果酸等，经常食用还可以预防动脉粥样硬化及冠心病，番茄炖牛肉还含有大量的钾及其他碱性矿物质，食用后可以促进血中钠盐的排出，具有一定的降压作用。

番茄炖牛肉含有丰富的营养，食用后有强壮筋骨、健胃消食、补血养血、降脂降压的作用，便秘患者、体质虚弱人士、贫血、三高人群可以经常食用。

中医认为，牛肉是发物，皮肤病患者最好不要食用番茄炖牛肉；牛肉中含有丰富的蛋白质，番茄炖牛肉患有肝病、肾病的人最好不要食用。