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大麦怎么吃 大麦可以做成什么食物

2019-01-02阅读(100204)
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大麦为禾本科草本植物大麦的种子,全国各地均有栽培,夏季采收成熟果实,晒干去皮壳食之,那么大麦怎么吃呢?

大麦红枣糕

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材料:大麦300克,红枣20克,蜂蜜15毫升。

做法:

1.将大麦洗净,泡水12小时;红枣洗净去核。

2.泡好的大麦和红枣放豆浆机中,加入蜂蜜和500毫升水打成浆状。

3.将打好的大麦红枣浆倒入模型中,放入蒸笼内蒸成糕状即可。

吃大麦要注意什么

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1.大麦有补中益气,实五脏,厚肠胃之功,适宜于胃气虚弱,消化不良者食用,凡肝病,食欲不振,伤食后胃,满腹胀者=妇女回乳时乳房 胀痛者宜食。

2.哺乳期妇女不宜食用大麦,以免发生回乳或减少乳汁的现象。

3.炒熟的大麦不宜长期食用。

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