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大麦做的食物有哪些 大麦可以做什么
2019-01-02阅读(29041)
大麦属禾本科植物，富含多种微量元素及维生素，还含有超氧化物歧化酶，细胞色素氧化酶等活动性酶类，具有“三高二低”的特点，即高蛋白，高膳食纤维，高维生素，低脂肪，低糖，是一种理想的保健粮食，那么大麦做的食物有哪些呢？
大麦松仁粥
材料：糯米，大麦各75克，松仁0克，枸杞10克，白糖适量。
做法：
1.糯米，大麦分别洗净，糯米入清水中浸泡30分钟。
2.大麦入清水中浸泡1小时。
3.枸杞洗净。
4.锅置火上，加适量清水，放入浸泡好的糯米，大麦和白糖，大火煮沸后转小火煮至七成熟。
5.加入松子仁和枸杞，小火煮至粥熟即可。
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