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大麦熬粥怎么做好吃 大麦粥的做法
2019-01-02阅读(69067)
大麦性凉，味甘咸，其营养成分与小麦相似，所含膳食纤维比小麦多，但口感不如小麦，常见的吃法除了用来泡大麦茶，也可以用于熬粥，那么大麦熬粥怎么做好吃呢？
大麦薏米黄鳝粥
材料：大麦90克，黄鳝90克，薏米30克，粳米，食用油，食盐，姜片各适量。
做法： 1.将黄鳝去内脏，洗净，切块，热锅下油，煎香后盛出备用。
2.大麦，薏米，粳米淘洗干净；姜片洗净。
3.所有食材一起放入砂锅中，加水适量，开武火煮沸。
4.用文火煮至大麦和粳米熟烂后，加食盐调味即可食用。
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