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花生苗会过敏吗 花生苗痛风可以吃吗
2019-01-03阅读(195075)
花生苗是将花生培育之后，长出嫩茎、嫩根的花生芽，味道清甜可口，可以炒食、炖煮、生吃、凉拌，营养丰富，适合需要补充营养、增强体质的人群食用。那么花生苗会过敏吗？花生苗痛风可以吃吗？
花生苗会过敏吗
有可能会过敏。
花生苗是由花生发育而成，花生苗的头就是花生的营养丰富的子叶，虽然其中的蛋白质消耗了一部分，但是还是有完整的花生蛋白质，因此对花生过敏的人群会对花生苗过敏，并且一些特殊体质的人群可能会对花生苗过敏。
花生苗过敏怎么办
1、花生苗过敏的第一件事是停止食用花生苗，然后判断过敏的严重程度，若仅有一些皮肤过敏反应，出现红肿、瘙痒的情况，可以外用一些止痒的药膏；若仅仅有一些肠胃不适的反应，可以食用止痛药和抗过敏药。
2、严重花生苗过敏可能会有呼吸系统病症，导致哮喘、咳嗽、呼吸道水肿，严重会出现窒息、休克等情况，需要及时去医院进行治疗。
花生苗过敏可以吃花生吗
花生苗过敏不建议吃花生。
通常对花生苗过敏大多是对花生苗上残留的花生子叶过敏，花生子叶基本上就是完整的花生粒，因此对花生苗过敏的话，一般也会对花生过敏。当然，也有某些体质特殊的人群会只对花生苗过敏。
花生苗痛风可以吃吗
花生苗痛风患者可以适量食用。
花生是一种中嘌呤食物，痛风患者可以适量食用。每100克花生中含有79毫克的嘌呤，而花生苗的主要成分是水分，因此嘌呤含量会降低，但是依据发芽时间不同嘌呤含量会有一定的改变，从中嘌呤变成低嘌呤，为了防止摄入过量，痛风患者适量食用花生苗比较好。
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