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枸杞泡酒怎么泡

2016-08-25

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枸杞可以直接吃，也可做菜肴，熬粥，泡水，或是晒干，加工成各种饮料，保健品或是药酒，枸杞泡酒是很受人欢迎的保健酒，具有极好的滋补功效，那么枸杞泡酒怎么泡呢？

枸杞泡酒的步骤

1、选用在50度左右的白酒，或者选择好的高粱酒，在枸杞和酒的比例上一般是一斤白酒放20到50克枸杞，或者依个人体质或酒量来适当加减用量。

2、在挑选枸杞的时候要注意，枸杞的种类很多，一般最好选择宁夏枸杞，建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。枸杞不需要进行过分清洗，以免洗掉本身的药性。

3、选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒，如人参，红枣等，将所有药材放入酒中之后，便可以加入冰糖调味，冰糖量根据个人喜好适当增减。

材料：冬虫夏草10克，枸杞子60克，白酒500毫升。

做法：将枸杞子，冬虫夏草洗净晾干，放入酒瓶中，用白酒浸泡，封紧瓶盖，每日振摇1次，半个月后可以开始饮用，每天早晚可以各饮服15到20毫升。

功效：补虚益精，驱寒助阳，适宜于调理肾虚气喘，或咳嗽声低，或头晕目眩，腰膝酸软，遗精等症。

材料：炒熟的黑芝麻，生地黄各300克，枸杞子500克，火麻仁150克，酒曲120克，糯米1500克。

做法：将黑芝麻和所有药材加工粉碎，放置于砂锅中，加水3000毫升，煮至2000毫升，取汁候冷。将糯米蒸熟，放凉后置于容器中，加入药汁和酒曲拌匀，密封好容器，将酒瓶放置在保温处，14日之后启封，滤掉酒渣，每日饮服3次，每次30到50毫升。

功效：滋肝肾，补精血，适宜于调理肝血不足所导致的腰膝酸软，遗精，视线模糊，须发早白等症。

材料：枸杞子50克，麦冬30克，杜仲15克，菊花10克，白酒1500毫升。

做法：将所有药材碾碎，放入酒坛中，注入白酒，密封好放置在阴凉处，隔日晃动酒坛两次。酿制3周后即可饮用，每天早晚各饮用15毫升。

功效：补肾益精，养肝明目，适宜于调理腰背疼痛，阳痿遗精，头晕目眩，视线模糊等症。